近年来，饮用自制饮料引发的食品安全事件越来越多。为了降低饮用自制饮料的食品安全风险，国家食品安全风险评估中心提示民众注意如下几点：
2018-09-25
吃完杨梅或蓝莓，手上紫红;扒完橘子，手上留黄;就连一些红苹果，拿面巾纸很擦几下，也能染上淡淡的红色……网上谣传“掉色”水果或是人为所致，引起不少消费者的警觉，认为“掉色”水果不好，可能有人动了手脚，种种猜测给了食品谣言可乘之机。对此，记者走访市场调查，采访食品经营业户和食品专家，为大家拨开迷雾。
2018-09-25
秋意浓，天微凉。刚刚过去的中秋佳节，你我忙着走亲访友，而通过各种渠道散播的谣言也没闲着。点开“微信红包”手机会中毒，“木耳打药”不能吃，面条加“胶”没法吃……
2018-09-25
很多长辈喜欢将蒜薹、白萝卜腌着吃。做法很简单，就是将新鲜的蒜薹、白萝卜切段，撒上盐，腌上半天，直接吃，没有发酵过程。如果量多，也会连续吃上三四天。
2018-09-19
近年来，卤味成了生活中的常见食品。可以即食，很方便。但是，最近某学会在桂林某酒店开会，突然有上百人同时出现食物中毒症状。调查发现，肇事者是“卤味拼盘”中的沙门氏菌。
2018-09-19
据美国《华盛顿邮报》9月16日报道，一项大型研究显示，身体健康的老年人经常服用小剂量阿司匹林不仅无益于降低心血管疾病、痴呆或残疾的患病机率，还可能增加消化道及大脑出血的风险。
2018-09-19
“鲜鸡蛋煮熟后蛋白竟然变成了玫红色，这是咋回事?”9月10日，家住鹤壁淇滨区佳和豪苑小区的高林向记者反映，当天早晨她煮了几个鸡蛋，其中一个蛋白竟是玫红色的。
2018-09-18
所谓雪花牛肉，是指肌肉中充满脂肪、形成大理石状花纹的牛肉。
2018-09-18
八角，是一个俗称，北方居民习惯地称为大料，在药书中，它的全称是“八角茴香”。它是人们熟悉的一味调料，煮、炸、卤、烧等都要用到它，做肉菜少不了这味调料，它可除腥膻等异味，还能增添芳香。
2018-09-18
乳制品广告中常用“益生菌”来宣传产品的保健功效。然而，前不久《新科学家》杂志发文称，益生菌基本无益，甚至可能有害。
2018-09-18
秋季是海鲜高产的季节。据经济日报-中国经济网健康频道了解，9月1日开始，黄海和渤海海域正式开渔，仅山东地区就有约4万艘渔船出海抢鱼，近期又将有一大波海鲜上市。
2018-09-17
近年来，卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的，随时买了拿回家吃就行，又方便，又够味。但是，就在一周前，卤味食物出了个大麻烦。
2018-09-13
近日，美国多地出现了人感染环孢子虫的病例，其中数十起被认为和麦当劳的沙拉有关系。麦当劳发言人表示，出于谨慎考虑，公司决定在美国中西部地区约3000家餐厅停止销售沙拉，直到他们可以找到另一家合适的供应商。
2018-08-26
在漫长的人类历史中，婴儿一直吃的都是“家庭自制”的辅食。直到1928年，商业化的成品辅食才出现。
2018-08-26
近日，深圳市龙华区素匠泰茶餐饮店销售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶，分别被检出日落黄 0.11g/kg及0.097g/kg。奶茶一般视作茶（类）饮料，根据我国现行的食品添加剂使用标准，不得添加“日落黄”。
2018-08-26
最近几年，外卖越来越火，下单后不到半个小时，一份美味的菜肴就送到我们面前。不过，最近有媒体报道外卖中使用方便菜肴包，大大“震惊”了许多习惯点外卖的消费者。那么，这种方便菜肴包安全吗？
2018-08-26
据英国《独立报》8月20日报道，新研究发现，早餐喝牛奶能降低一天的血糖浓度，对II 型糖尿病患者有益。另外，饮用高蛋白的乳制饮品还能抑制午时的食欲，预防肥胖。
2018-08-26
你还在吃椰子油吗？据美国《亚特兰大宪法报》8月21日报道，哈佛教授卡琳 米歇尔斯称椰子油是“纯毒药”，其成分几乎都是饱和脂肪酸，比猪油还糟糕。
2018-08-26
在过去的三年时间里,济南市民赵磊(化名)每隔一段时间就会浑身起大片丘疹,痒到崩溃,但是治来治去也找不到病因。
2018-08-26
笔者的一位同事，其母亲喜爱烹饪，在如何吃油的问题上有一个“妙招”：把好几种油混在一起，自制“调和油”。她觉得这样可以一次吃到好几种油，方法既简单又营养。
2018-08-26
