近日，家住浙江宁波的王女士吃了一根红心甘蔗后，出现恶心呕吐、胸痛症状。经诊断，其为霉变甘蔗重度中毒。每年的这个时候，总有一些人因吃甘蔗而中招，为何?
2019-02-25
茶是中国人的传统饮品。但民间一直流传说“贫血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易贫血”。真相究竟是怎样的呢?
2019-02-22
美国艾奥瓦大学一个研究小组发现，煎炸食品会对心脏产生不良影响，容易诱发心血管疾病。
2019-02-22
有传言称，菠菜不能和豆腐一起吃，喝了菠菜豆腐汤会长结石。其理由是菠菜富含草酸，豆腐富含钙，草酸与钙结合产生草酸钙沉淀，所以，菠菜和豆腐一起吃容易在体内形成结石。
2019-02-21
春节期间，最受人关注的水果非车厘子莫属。短短几天内，因高昂的价格多次在微博上被网友热议。品质好的车厘子卖到上百元一斤，便宜的也要几十元一斤。
2019-02-21
刚刚过去的春节，走亲访友、同学聚会……少不了各种大鱼大肉的饭局，而多荤少素的饮食令不少人的肠子已“不堪重负”。这时，不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便。然而，有人一口气连吃好几根香蕉却便秘了。这是怎么回事呢?
2019-02-20
春节前后，作为应季水果，香甜可口、水分充足的甘蔗大受欢迎。在南方一些地方，甘蔗甚至都成为了每家每户的必备年货。在除夕之前，家家户户一般都会买两根甘蔗，用红纸或者红绳系上，寓意生活节节高。过完除夕，就可以吃了。
2019-02-15
有报道称，珠海一家人吃了海鳗鱼后发生食物中毒。经检测，竟是由一种比河豚毒素的毒性还要高的物质引起的。这种物质就是雪卡毒素。因物流运输高速发展，内地也有可能接触到有毒鱼类，百姓应了解雪卡毒素，警惕食物中毒。
2019-02-13
英国伦敦国王学院研究人员发现，长期服用阿司匹林有严重出血风险，其可能预防心脏病的益处或因此抵消。
2019-02-13
近几年，癌症已跃居我国居民死亡原因的首位。不少人谈癌色变，很希望能吃点什么来防癌、抗癌，比如洋葱、大葱、红薯等。那么，这些食物真的能抗癌吗?□记者高会芳
2019-01-31
鱼肉、牛肉和羊肉都是优质蛋白丰富的肉类，而且蛋白质含量都比较接近，所以从蛋白质营养价值来说鱼肉可以替代牛肉和羊肉。鱼肉最大的优点是高蛋白、低脂肪，而且饱和脂肪酸含量远低于牛、羊肉，维生素D和不饱和脂肪酸含量偏高。
2019-01-31
有些地区有这样的“讲究”：大年初一不吃药。据说其原因在于“不吉利”，如果大年初一吃药，就意味着新的一整年里都要吃药。于是，很多人都会在大年初一这天停药，图个好盼头。
2019-01-30
大半夜，我被电话铃声吵醒了，一个好朋友在电话那头语气焦急，“刚才冲奶粉的时候不小心把孩子脚烫了，我想用创可贴贴上，但家里没有了，医院有卖的吗?”我听了很是诧异，赶紧告诉他：“你当创可贴是万能的啊?赶紧抱着孩子去医院找医生看，烫伤不能用创可贴是常识!”
2019-01-30
当你吃盐过多时，会发生令人惊讶的五个短期症状。美国《预防》杂志网站近日对此进行了总结。
2019-01-28
味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐，谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸，即使不吃味精，人体也能自身合成谷氨酸，参与蛋白质与糖的代谢，对大脑皮质与中枢神经系统的活动起到良好作用。
2019-01-28
午餐一直是大多数上班族的一大烦恼，饭菜需要提前做好，但是有些东西却不大适合隔夜吃，比如绿叶蔬菜，但是不吃蔬菜又不能保证营养平衡，那到底该如何带饭才能在保证食品安全的情况下兼顾营养呢?
2019-01-22
网上称，有黑印子、变色的莲藕经商贩处理后，变白了不少，这些莲藕都是用药水(柠檬酸水)浸泡过的。那么，柠檬酸真的能让莲藕快速“变脸”吗?河南农业职业学院食品工程学院副教授汤高奇给大家解答了这些问题。
2019-01-22
味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐，谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸，即使不吃味精，人体也能自身合成谷氨酸，参与蛋白质与糖的代谢，对大脑皮质与中枢神经系统的活动起到良好作用。
2019-01-22
人们越来越多地求助于褪黑素作为治疗睡眠困难的非处方药，但这种药真的有效吗?它安全吗?前不久美国一家杂志网站对此进行了盘点和分析。
2019-01-22
糖友大量运动后会导致能量的消耗，血糖下降，稍有不慎容易造成严重的低血糖，而一旦出现了低血糖症状应尽快服用高糖食物，但尽量别选择巧克力。
2019-01-21
