“春蚕到死丝方尽”。其实，蚕吐尽其绵绵细丝之后并没有死去，而是在“作茧自缚”中蜕变成了蚕蛹。蚕蛹虽小，但却是药食俱佳之品，味美且营养丰富。
2019-04-12
张女士吃生冷食物会造成肠胃不适，当她看到某品牌宣传的可以加热的酸奶后，便买了一箱囤着。同事看到张女士喝加热的酸奶很是疑惑，酸奶怎么能加热喝?酸奶中有乳酸菌等有益菌群，加热以后不全把它们杀灭，达不到应有的作用了?针对酸奶能不能加热喝的问题，大河健康报记者采访了河南省人民医院营养科营养医师王雯。
2019-04-12
据英国《每日电讯报》4月8日报道，根据一项新的研究表明，服用补钙产品可能会让患癌风险增加一倍。但目前还没有数据表明，大量食用含钙食物会导致癌症。
2019-04-11
快节奏的现代生活，以效率为中心的人群服药也倾向便利化，有的患者随手用果汁等送药，殊不知，服药不科学会给身体健康带来伤害。4月1日，广东省药品监管局主办的第24期“安安有约——食药科普大讲堂活动”，邀请了南方医科大学第三附属医院药学部主任陈文瑛博士作题为《药师和你谈谈服药期间的饮食禁忌》的专题讲座，向公众分享了患者在服药期间的饮食禁忌，以及生活习惯与用药习惯的相互影响。
2019-04-11
近日，一篇《牛油果：一个专属于年轻人的保健品骗局》的文章在网络广泛传播。文章称，从国外进入中国的牛油果摇身一变，成了健康低脂、轻奢生活的代名词。
2019-04-10
有的人以为现挤奶更新鲜、更好，但从营养上来说，和经过灭菌的奶没有什么明显差异。相反的是，你能喝到的现挤奶往往来自城市周边散养户，这种奶源卫生状况差，容易感染致病菌，比如沙门氏菌、大肠杆菌等，还有布鲁氏杆菌。
2019-04-09
读者王女士在网上看到这样一则消息：根据美国国家药典(USP)相关规定，药品罐内所附的棉花和干燥剂会吸附水分，一旦开罐必须立刻丢弃，否则它们将会成为药罐内的污染源。看到这则消息后，王女士向本报记者求证，药瓶中的干燥剂和棉花真的会污染药品吗?为此，大河健康报记者采访了郑州大学药学院副教授潘成学。
2019-04-09
一项研究表明，饮食时间不对，会升高总胆固醇和“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。
2019-04-09
冬春之交，天气忽冷忽热，为预防孩子感冒、咳嗽，很多家长都在家中备上了常用药。专门治疗小儿咳嗽的中成药有两种比较常用，一种叫“小儿肺咳颗粒”，另一种叫“小儿肺热咳喘颗粒”。但是很多家长都分不太清它们有什么区别，往往吃混了，或是根本没对症服用。
2019-04-08
在日常生活中，为了我们的肠道健康和身体健康，有些食物应该少吃或者尽量不吃。
2019-04-04
清明前后，除了扫墓踏青，也到了品尝野菜的好时节。近日，媒体报道，一些市民为了方便，频现各大公园“挖野菜”。那么，公园里挖来的野菜能吃吗?怎么吃野菜安全又健康?
2019-04-04
番茄品种繁多，颜色、大小差异性很大，口感、营养品质各有不同，橙色番茄中胡萝卜素含量比较高，粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。一般来说，番茄的颜色越红、成熟度越高，番茄红素含量也越高，抗癌性越强。
2019-04-02
听到防腐剂，很多朋友就如同条件反射一样“色变”起来。印象中食物腐败变质才正常，让食物保持良好品质、不变坏一定有问题。
2019-04-02
近日，一条关于“补充维生素C可以防治感冒”的微博引发网友讨论。那么，补充维生素C真的能防治感冒吗?记者采访了河南省口岸食品检验检测所微生物室主任陈万胜。
2019-04-02
谁家没有一些药?病好之后吃剩的药，预防孩子感冒的常备药，长期服用的降压降脂药，还有关键时刻救命的急救药……一盒盒、一瓶瓶的药品将生活与生命紧紧地绑在一起。
2019-03-21
有研究称，人体所需铁元素主要通过红肉补充。这使得素食主义者往往容易缺铁，从而导致精神萎靡、疲劳甚至脱发。其实，通过食用一些常见的果蔬和坚果也可以达到补铁的效果，一起跟随《巴黎竞赛画报》了解一下吧!
2019-03-21
正常人每日脂肪的摄入量占每日总热量的30%以内，那么按1∶1∶1分配，就应该是饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各占每日总热量的10%。
2019-03-21
一个大纸杯，扣上盖子，再插一根粗吸管，基本所有的早点摊都会卖这种包装的粥，但市面上有些成品粥是“胶水粥”，也就是添加了增稠剂黄原胶。因为黄原胶具有较好的增稠性，所以在食品加工领域得到了较为广泛的应用，但这种增稠剂不允许添加到粥里。
2019-03-20
北方人都习惯吃馒头。家住西安的周先生称，前一阵子自己从老家带了一大包馒头回西安，在阳台放着，这两天发现有的馒头长了霉点，他觉得发霉的馒头不能再吃，但父亲却舍不得扔，认为把有霉点的地方抠掉，没长霉点的地方还可以吃。
2019-03-20
火锅已经成为许多年轻人的最爱，有些人还喜欢在涮完菜和肉之后喝一碗火锅汤。然而，最近网上流传着这样的说法，火锅汤煮的时间越长，汤里亚硝酸盐的浓度就越高，喝久煮的火锅汤会中毒。
2019-03-20
