一项研究表明，饮食时间不对，会升高总胆固醇和“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。
这项研究共调查1283位19岁以上受试者的数据。结果显示，一个人一天所摄入的热量分布，与总胆固醇水平有关，如果每晚每多摄入100卡路里的热量，就会升高1.08mg/dl低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。不过，如果夜宵所带来的能量“挪到”白天，则不仅总胆固醇水平会低一些，LDL-C水平也会变低。
研究显示，将夜宵中100卡路里的热量放到早上或中午，LDL-C水平会分别降低1.46mg/dl、1.27mg/dl。如果将夜宵中100卡路里热量的高脂饮食挪到中午和晚上，LDL-C水平则分别降低5.21mg/dl和3.19mg/dl。
据保健时报
文章关键词：吃夜宵 坏胆固醇
责编：张钰洋
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