□ 黄楚燕
中医认为荔枝补益气血、散寒止痛，对女性气血亏虚有很好的调补作用；对脾胃虚寒引起的腹泻也有辅助性治疗作用，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。但“一颗荔枝三把火”，故我们吃荔枝时可将其连皮浸入淡盐水中，之后取出冷藏，再吃不仅不会上火，还能解滞、增加食欲。
除了果肉，荔枝壳和核也是宝贝。《中药大辞典》记载荔枝壳味苦性寒，入心经，《本草纲目》言其解荔枝热。可用荔枝壳煮水喝，不寒不燥，任何体质皆可食用。方法为：浸泡并清洗荔枝壳，倒入锅里，加适量水（8～10个荔枝壳用水500ml），先大火煮开，再小火煮10分钟左右，熄火后再闷5～10分钟即可。成品呈淡淡的琥珀色，如茶水般有点涩涩的味道。
荔枝壳的去火功效并不仅限于“荔枝火”，对于其他原因引起的热气也有降火作用。很多坐月子的产妇会喝这款“月子水”，除烦止渴功效显著。
此外，《中国药典》记载荔枝核味甘、微苦，性温，归肝、肾经,可行气散结、祛寒止痛，用于寒疝腹痛、睾丸肿痛。
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