近半年来,张女士总是感觉自己注意力不集中,有时还伴随头晕目眩、心悸气短、疲乏无力等症状。一开始她觉得是因为没有休息好,但在调整作息时间后,情况依然没有改善。在家人的劝说下,张女士去医院做了体检,结果显示,她是得了营养不良性贫血。这种贫血应该如何改善呢?大河健康报记者采访了郑州市中医院营养科医师朱绍英。□见习记者 梁露露
贫血是指血液中红细胞数及血红蛋白量低于标准值的一种疾病。贫血好发于慢性疾病人群、儿童青少年、育龄妇女、老年人、挑食及过度减肥人群等。贫血的患者经常会出现胸闷、气短、面色发白发黄、嘴唇发白、眼睑发白、容易疲乏、记忆力减退、免疫力下降、食欲不振等症状。
贫血大多为营养不良性贫血
朱绍英介绍,贫血大多为营养不良性贫血,主要分为缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血,前者是由体内铁元素含量过低引发的,后者是由体内叶酸和维生素B12缺乏引发的。相较于巨幼细胞性贫血,缺铁性贫血一般没有明显症状,但当血红素中铁含量低于某个值时,患者的脸色苍白、呼吸短促、头晕目眩等症状会明显加重。
长期贫血对男性、女性健康都会有影响。一方面,会影响男性的睾酮分泌,减弱男性特征,另一方面,会影响女性的激素分泌,导致月经异常,如闭经等。长期贫血也会影响人的性欲,影响内分泌腺体的功能和红细胞生成素的分泌。长期贫血还会引发消化系统疾病,贫血时,消化腺分泌会减少甚至萎缩,导致消化功能减低,出现腹胀、厌食等情况。
调整饮食结构,远离贫血
朱绍英说,营养不良性贫血与日常饮食息息相关,要想远离贫血,必须养成良好的饮食习惯:
保证摄入足够的铁。多食含铁丰富的食物,尤其是含血红素铁丰富的食物,可以选择肉类、鱼类等动物性食物。
增加蛋白质的摄入。高蛋白和优质蛋白饮食可促进铁的吸收和血红蛋白的合成。
保证摄入充足的维生素,特别是要增加维生素C、维生素B12和叶酸等的摄入。动物蛋白如肝、肾、瘦肉等均含有丰富的维生素B12。维生素C、叶酸则多存在于新鲜的蔬菜水果中。
增加摄入具有改善营养性贫血功效的物质。如阿胶、白芍、大枣、当归、党参、枸杞子、龙眼肉、鸡肉、桑葚、山药、酸枣仁、乌鸡等食物。
口服铁剂。贫血严重者建议直接口服铁剂,常用的铁剂有铁之缘片,可直接补铁补血,有效防治贫血。在服用铁剂的时候最好配合服用维生素C,有助于促进铁质的吸收利用。
温馨提醒
朱绍英提醒,对于疾病原因造成的贫血,除了要保证合理摄取营养素,还要积极治疗原发病。另外,要加强身体锻炼,加强骨骼的造血功能。
胃癌早期大多较难发现,及时发现胃癌的早期症状,尽早诊断和治疗,对胃癌患者的康复及预后有重要的意义。黑棘皮病的改变即胃癌早期胃外表现,主要表现为皮肤皱褶处色素沉着,尤其在两腋下。
虽然营养科的作用如此重要,但很多患者压根儿就不知道医院有这样一个科室,“默默无闻”的状况,显然不利于营养科发展。作为中国低糖主食开创品牌,我们愿为营养科建设助力,有责任更有能力为营养科发展提供落地方案与工具性产品。
在生活中发芽食物很常见,比如说发芽土豆、发芽红薯等。王雯说,将大米在一定温度、湿度下进行培养,待大米发芽到一定程度将其干燥,得到的幼芽和带糠层的胚芽组成的制品就是发芽大米。但发芽后的糙米口感就比较松软,而且含有丰富的维生素A、B、E和矿物质元素钾、钠、铁、锌等,同时也多出了维生素C。
豌豆芽维生素C含量为67毫克/100克,是绿豆芽的11倍,柠檬的3倍;而维生素A和胡萝卜素含量则分别是绿豆芽的148倍、133倍,钙含量也是绿豆芽的4倍多。在北方干燥的春天,若能吃些富含维生素C和维生素A的豌豆芽,有助于对抗环境对皮肤的损伤,同时也可增加钙的摄入。
说起来,小婉并没有很胖,身高167cm,高中时候最胖130斤。院营养科营养师蒋虹介绍,小婉的体质指数仅为10.8kg/㎡,而健康成年人的体质指数应该在18.5-23.9kg/㎡,小婉体内白蛋白含量为30.3g/L,标准的白蛋白含量应该在40-55g/L。
2018年1月31日下午,金水区卫计委联合大石桥街道办事处在郑州教育电视台开展《新时代新家庭新幸福之营养科学进万家》主题活动。
南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏表示,牛奶主要提供优质蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2等营养素。全脂牛奶的脂肪含量最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含丰富的脂溶性维生素A、D等,健康成人和儿童均可喝全脂牛奶。
国外有研究表明,除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某种口味可能是营养失衡或健康异常的信号。我们要注意控制巧克力的摄入,增加富含B族维生素食物的摄入,如西红柿、橘子、葡萄、梨、牛奶、豆类、坚果类、菠菜等。
健康中国,营养先行,营养在健康促进和疾病康复中的作用日益凸显,营养学科的发展也迎来新的发展机遇。
食育一词最早由日本养生学家石冢左旋1896年在其著作《食物养生法》中提出,历经百年,逐步从民间理念发展为日本基本国策。希望更多家长学习和掌握食育知识,让孩子从小懂得珍惜食物、尊重食物、科学饮食,补上食育这一课。
更年期卵巢功能退化,体内性激素降低,一些组织器官功能也随之衰退,要缓和这种退化,并维持其功能,更年期女性就需要保证适量蛋白质的摄入。由于刺激性食物会加重更年期的特殊生理反应,所以更年期女性饮食要尽量清淡,同时禁烟、限酒,少饮浓咖啡。
专家指出,市民可从进食的速度、食物的搭配、能量的消耗等多个方面着手,优化春节期间的饮食结构,均衡营养、欢乐过节。摄入的能量增加了,运动量也不够,能量摄入大于能量消耗,结果造成能量在体内以脂肪的形式储存下来,经过一段时间后体重明显增加,形成肥胖。
近日,中国营养学会营养大数据和健康分会发布了《中国居民早餐饮食状况调查报告》。青少年的早餐需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分,以确保肌肉和骨骼生长的需要,尤其是要保证充足的热量供应。
怎样预防痤疮的产生 1、注意个人卫生,不抓挠患处;保持皮肤的清洁,平时用温水洗脸,化妆的时候卸妆要彻底。2、合理安排作息时间,尽量不熬夜,保证充足的睡眠,维护皮肤自我的清洁恢复能力。
【环球网综合报道】 据外媒8月17日报道,英国研究表明,哮喘和多动症(ADHD)之间存在联系,这使得患有一种疾病的人更有可能患上另一种疾病。此项研究的主要作者英国南安普顿大学的萨缪尔 科蒂塞(Samuele Cortese)博士表示,哮喘患者患多动症的风险更高,反之亦然。