映象健康

　　世界杯比赛越来越精彩，为熬夜看球赛，很多人都预备了红牛、茶、咖啡等饮品以提神，不少人还会在酒吧饮酒看球。由于烟酒刺激加之熬夜，很容易虚火上炎，如不注意保养，球赛结束后咽炎、口腔溃疡、痔疮等“球赛后遗症”便会开始显现出来。

　　广东省第二中医院副主任医师黄汉超认为，这些虚火主要集中在口咽和肛肠，调理上应该清肺养阴，健脾益气，白天的饮食上可以适当多吃丝瓜、苦瓜、冬瓜、芽菜、豆腐等食材，配伍例如竹笙、黑木耳、雪耳等山珍。

　　人参叶无花果淮山煲排骨

　　【材料】：人参叶5g，无花果20g，淮山30g，红景天3g，排骨500g，生姜3片

　　【做法】：排骨斩件洗净后，锅内加水2500ml，所有食材一起下锅，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

　　【功效】：利咽清热，生津提神。人参叶是植物人参的叶子，味甘苦微寒，具有清热解暑，生津止渴的功效，因此是很适合在暑天使用的保健中药材之一，和有“西域人参”之称的红景天配伍，能显著兴奋大脑神经，并提高人体的免疫力，所以对清虚热及提神功效更加显著，无花果健脾开胃，利咽清肠，和健脾扶正的淮山相配，有助于修复受损细胞，并有一定预防痔疮发作的功效，是一款很适合熬夜人士的保健汤水。

　　西洋参枸杞黄精炖水鸭

　　【材料】：西洋参5g，枸杞子30g，黄精10g，水鸭500g，生姜3片

　　【做法】：水鸭去毛及内脏，洗净后斩件，炖盅内加水2000ml，所有食材一起放入炖盅，大火转小火炖1.5小时后下盐调味即可饮用。

　　【功效】：清热解毒，益气养阴。这个搭配是熬夜、大病后、身体抵抗力差人士的最佳选择之一，黄精能清肺滋肾，数种材料和滋阴解毒的水鸭搭配，提神之余更有助于预防声音沙哑、咽喉肿痛和口腔溃疡等病症的发生，十分适合在世界杯期间饮用。除水鸭外，白鸽也是滋阴凉血的食材之一，尤其和绿豆、淡菜搭配，滋阴凉血解毒功效更佳，适合经常熬夜人士食用，可以轮替。

　　青榄胎菊薄荷茶

　　【材料】： 青榄10个，胎菊5g，薄荷3g

　　【做法】：水1000ml，煮开后先放入青榄及胎菊，同煮10分钟后放入薄荷焗泡3分钟后即可。

　　【功效】：利咽解毒。青榄也即沙榄，味甘酸性平，有清肺利咽，生津解毒的功效，《本草经疏》记载：青榄“能生津液，酒后嚼之不渴，故主消酒”，现代药理研究表明，青榄不仅能利咽，还有护肝护胃、抗菌消炎的功效。胎菊于菊花花蕾未开放时采摘，气味较白菊花更加芳香浓郁，清肝明目、利咽消肿的效果较白菊花更佳，薄荷叶利咽消肿，提神醒脑，三种药材相配，既保护咽喉又能解酒毒，是一款很适合熬夜看球时的保健茶。由于青榄营养成分丰富，因此泡茶后最好吃青榄肉，保健效果更佳。