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合理使用“激素”的草莓可以放心吃

2018-03-23  来源:大河报

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  □马冠生

  又到吃草莓的季节,但 最近又出现草莓含有“激素”会导致儿童性早熟的传言。

  其实植物的生长发育和动物一样,也需要体内的激素进行调控。一旦植物激素的合成发生障碍,就会影响其正常的生长发育。现在已经可以人工合成或提取某些植物激素,人为地调控植物的生长发育过程,这些物质被称为植物生长调节剂。有了它,种植蔬菜水果就不用“靠天吃饭”了。

  其实,植物激素跟人体内的激素完全不相关,而且植物激素只有跟体内的激素受体结合才能发挥生理作用,但人体内并没有植物激素受体,吃进去的植物激素就无法产生反应,也就不会导致性早熟、肥胖等。

  植物生长调节剂用多了不仅不会增强效果,还会起到不利作用。所以说合理使用植物生长调节剂的水果可以放心吃。

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文章关键词:激素 植物激素 马冠 吃草莓 激素受体 责编:张钰洋
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