□营养师 顾中一
2000年，欧洲临床营养学杂志上曾有一份研究指出，老年人嗅觉和味觉丧失后会导致食欲不佳，这时容易选择一些不健康的食物，进而导致身体出现健康问题。
尝试高热量食材。当家中长辈出现食欲不佳的时候，可以尝试吃一些高热量的食物，如全脂奶粉、土豆泥等，可以大大增加热量。
此外，在一些谷物中加入一些植物油，或者牛油果、香蕉、水果干、红薯、各种豆类等，可以提高营养素的密度。
吃一些零食。如果长辈的食欲比较差，也可以适当为他们准备一点健康、品类丰富的零食，增加一天摄入的总热量。
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