厨房竟藏着这么多"良药"！薏米粥祛老年斑、生姜减轻关节疼痛
中医常说“药食同源”，指的是许多药物和食物之间并无明显边界。很多食物都可以入药，我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以帮我们愈疾防病。小编为大家总结了一下，看看哪些食物可以起到药用，让疾病远离你。
美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士：研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现，生姜提取物可缓解膝关节炎，因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现，生姜具有天然镇痛抗炎作用，可缓解运动后肌肉酸痛。
广东省中医院副院长张忠德教授：小便多、耐寒力差、手脚冰冷、乏力的人群，中医讲这是肾气不足的表现。白露勿露身，早晚要叮咛。寒从脚起。建议此类人群，在白露节气，应坚持每天晚上睡前1小时，用肉桂5克煮水，将水温调至45℃左右后泡脚，水要没过脚踝，时间在15分钟—30分钟。泡到身体微微发热为宜，泡脚的同时搓一搓耳朵和腰部，以发热为度。肉桂有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效，热水泡脚可以促进血液循环，增进药物吸收。
哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献：老年斑是细胞功能衰退的表现。中医认为，薏米性凉、味甘，具有清热、利湿、排毒的功效。薏米中所含的薏仁酯、亚油酸甲酯等成分，还能促进皮肤细胞的新陈代谢，减少脂褐质的形成，从而减少和消除老年斑。 每天吃50克左右的薏米，不仅有助祛斑、去死皮，坚持吃几个月，还可能会让皮肤上的小瘊子萎缩，使皮肤看起来更加光滑。除了用薏米煮粥，还可以冲薏米粉喝，或在喝别的粥时，加一勺薏米粉食用。 薏米粉还可外用，方法是每次取30克，用蛋清调成糊状，涂于脸上，敷15分钟后用温水清洗即可。这样也能有效预防和减少老年斑。
北京航天中心医院中医科副主任医师张昶：芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，颜色白如莲子，细如珍珠，被誉为“水中人参”，古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，除此之外，它还有许多保健和医疗功效。芡实性甘、涩，平。归脾、肾经。主治益肾固精，健脾止泻，除湿止带。适用于遗精，滑精，以及脾虚久泻，带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。
全国中医养生专家刘维忠主任：经临床应用，用花椒盐热敷，缓解滑膜炎的效果较好。 推荐验方：将花椒与大粒盐按照1:1比例装入纯棉布袋中，制成花椒盐袋，也可以加入少量红花和艾叶，将花椒盐袋表面淋湿，放入微波炉中加热4分钟后，直接敷于滑膜炎疼痛的关节处。每次30分钟，早、晚各1次，注意避免烫伤皮肤。此外，关节积水期间尽量不要劳累，减少抽液频次，否则容易刺激滑膜下结缔组织增生，加速组织老化。
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