我国不少病人发现患上癌症时已是中晚期,会出现消瘦和乏力的情形。但在治疗过程当中,病人重补品和轻营养的现象较为普遍。临床数据显示,营养不良会直接影响病人的预后,降低生存期。医学专家呼吁,营养支持对肿瘤治疗非常重要,应该坚持贯穿始终。那么,肿瘤患者应该怎么补?
病人太瘦和贫血,先“养一养”
数据显示,在我国肿瘤病人中,有20%到80%会出现营养不良。癌症治疗,包括手术、放化疗,不少人会有恶心呕吐、腹泻等较为严重的胃肠道反应,患者因吃不下难吸收而造成营养不良,导致贫血和体重减轻。另一方面,不少晚期患者治疗开始前就有乏力和消瘦,无法进行治疗。
浙江省肿瘤医院中西医结合科主任姚庆华教授分享了一位60岁晚期胃癌病人的先营养支持后治疗的病例,这位女性患者胃癌出现淋巴和肠、胃多处转移,一个月内减轻8斤,入院前,严重呕吐,完全吃不下食物,甚至连水也喝不了。经过营养师评测,被确诊为重度营养不良。
肿瘤科和营养科医生一起为她制定了一套营养补充方案将营养治疗贯穿始终,随后,患者身体状况好转,得以顺利完成化疗等一系列治疗,恢复进食。
记者采访了解到,类似上述的营养干预治疗成功案例,由于观念和医生配备等原因,我国目前并不普及,仅有30%的营养不良患者,在大医院里得到了科学合理的营养干预。
中国临床肿瘤学会肿瘤支持与康复治疗专家委员会主任委员王杰军教授指出,在消化道肿瘤中胃癌、结直肠癌和胰腺癌的病人营养状况普遍更差,这直接影响了病人的生存期。
应该如何“养”才正确?
专家介绍,肿瘤患者的营养治疗,首先要对他们进行营养筛查,对患者的营养状况进行评分、分级;第二步是制定个性化的营养补充方案,包括饮食、口服营养粉、肠外营养滴注等,这需要营养师和肿瘤医生密切配合。
来自香港临床肿瘤科谢耀昌教授指出,患者常见的饮食营养误区有:饮食应以清淡甚至素食为主,事实上,癌症病人需要高蛋白饮食,减少进食会导致蛋白质吸收不够、加速肌肉流失。他建议肿瘤患者饮食,整体应遵循高蛋白、高能量、高脂肪、低碳水化合物,如肉类、鱼类、鸡蛋、奶品等。
知多D
肿瘤病人常见饮食误区
1、癌症病人饮食要清淡以蔬果为主, 要避免动物产品, 如牛奶或肉类?
错。癌症病人应保持均衡饮食, 以提供身体足够营养素。癌症病人需要高蛋白饮食, 肉类及奶类含有丰富优质蛋白质, 减少进食会导致蛋白质吸收不够及加速肌肉流失。
2、癌症病人要低糖饮食, 才能饿死癌细胞?
错。低糖饮食并不会饿死癌细胞, 反而会增加癌症病人营养不良的机会。摄取足够热量及蛋白质是首要目标, 才能保持较佳的身体来克服治疗期间的种种不适。
为适应大众对健康的需求,弥补健康体检在肿瘤筛查中的不足,防癌体检日益受到公众认可。据周政涛介绍,防癌体检的防癌优势主要体现在以下几个方面: 首先,防癌体检是“量身定做”而不是“统一打包”。
持续性消化异常,体重莫名减轻,黑痣短期内增大、色泽加深,吞咽食物时易哽噎,持续性咳嗽且痰中带血……这些看似不起眼的小症状,都是癌症的早期表现。林丽珠教授指出,环境污染产生的大量致癌物,可能亦是中国癌症发病的重要原因之一,水源污染的危害也不容忽视,还有一些病毒的因素。
据台湾“中时电子报”4月9日报道,发表于《美国医学会肿瘤学期刊》(JAMA Oncology)的一项研究指出,肌肉较多的女性乳癌患者存活率较高。研究人员透过受试者的计算机断层扫描,直接观察癌症如何影响患者肌肉,但仍不清楚为何较低肌肉量与较低存活率有关。
近年来,肿瘤的治疗与康复受到越来越多的关注。膳食中蛋白质主要来源于肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品,谷类食物也能提供蛋白质。闫雅更最后指出,在肿瘤患者康复过程中,除饮食支持外,运动和心理干预亦不可或缺。
朱波介绍,临床上有数据显示,90%以上的肿瘤患者与心理、情绪有直接或间接的关系,精神创伤、不良情绪都可能成为患癌症的先兆。体育锻炼也不可少,经常锻炼可以增强机体抵抗力,消除忧郁情绪,使紧张得以缓解。
随着医学的发展,各种治疗手段的综合应用,使肿瘤患者的生存率逐年增加,生存时间普遍延长。由于带癌生存者的增多和患者对生存质量期望的提高,整个社会对肿瘤康复的需求也越来越强烈。
可用红枣、山药、莲子、薏苡仁,或选加党参10~15克、黄芪15~20克、生晒参5克,加粳米煮粥食用;或选用党参10~15克、黄芪15~20克,与母鸡、老鸭炖汤食用。可用红枣、桂圆肉、桑葚、阿胶,加粳米或黑米煮粥食用;或选用当归5~10克与乌鸡,枸杞子15~20克、三七5~10克与母鸡炖汤食用。
肿瘤患者的情绪转变需要很长一段时间,在这个过程中医生起到了很大的作用。”河南省中医院肿瘤内科副主任孙宏新博士介绍,癌症患者心理转变过程一般可以分为五个阶段: 1.怀疑和否认期。
为更好的解决广大肿瘤患者饮食及营养方面的问题,为病人提供更专业、更细致、更全面和可持续的营养学专业技术服务,省肿瘤医院营养科于近日开设营养门诊。
近来,不少肿瘤患者在化疗、放疗之外,还选择了中草药治疗方式。湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科许利纯教授介绍,首先,一些肿瘤病人误以为“以毒攻毒,真正抗癌”。湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科医生李菁认为,中医药抗癌重视“治病求本”,只有通过辨证施治,了解病人“正气虚亏、邪气盛衰”的状况,方可对症下药。
最近,作家李敖的去世,让“脑干肿瘤”这个词出现在热搜榜上。临床上,神经外科医生或肿瘤科医生也遇到过不少一听说颅脑肿瘤就被恐惧击垮、放弃治疗的患者。相对于CT,磁共振(MRI)对颅脑肿瘤的检出率更高。
外周血常规检查对于肿瘤患者放化疗时间的选择尤为重要,放化疗后血常规中红细胞和白细胞计数是反映疗效的指标,血常规中白细胞数目往往是能否放化疗的重要影响因素。选择合适的时间进行血常规检查,检测出外周血白细胞的“真值”,对于肿瘤患者放化疗时间的选择有着重要临床价值。
对肿瘤患者而言,担心加强营养会促进肿瘤生长是没有必要的,相反,应该担心的是营养不良。经口进食困难或不足的肿瘤患者,应该在医生和营养师的指导下,加强肠内营养剂口服补充,甚至接受肠外营养支持。
2月4日是第19个世界癌症日,今年的主题是“我们能,我能战胜癌症”,山东省立医院东院区、山东省千佛山医院等省城多家医院举行了癌症科普宣传及免费咨询活动。除普通的全营养配方外,医用食品还有一些疾病特异配方,用量需要根据每个人进食量的不同进行调整。
制作方法:红衣花生和红豆可提前泡发2小时,然后将食材放入锅中,加入清水500ml,武火煮开后改文火继续煮20分钟,最后加入红糖煮10分钟后起锅食用。如果是糖尿病的肿瘤患者,可以食用改良后的五红汤,例如将红糖换成瘦肉即可。