春笋好吃难消化
小伙连吃五顿春笋致胃出血
本报讯(记者王恺凝 通讯员 孟佳 赵林)清明时节正是春笋大量上市的季节，一小伙趁着小长假回老家一连两天吃了五顿春笋，没想到吃出胃出血进了医院。
28岁的咸宁小伙钱明(化名)在武汉工作，清明长假回乡祭祖，头两天凉拌笋、笋炒肉、泡笋、油焖笋顿顿不离，就连晚上宵夜也要喝点鸡笋汤。6日下午回汉后，他突然肠胃不适，接着出现黑便，连忙赶到汉阳医院消化内科就诊，经查为胃出血。抗炎、止血、营养支持治疗后已明显好转。
该科主任吴小微教授解释说，钱明因工作缘故，以往患有慢性胃炎病史。加之笋中有难溶性成分如草酸和鞣酸，过量食用或刺激胃黏膜，笋中的大量粗纤维难以消化，导致贲门撕裂出血，出现黑便及肠胃不适。
吴小微主任说，“笋具有高蛋白、低脂肪、多粗纤维素等特点，因为笋中含有大量的纤维素，比较难消化，有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食，严重者会呕血。肝硬化、胃底静脉曲张的人要绝对禁食”。同时，因为笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者也要尽量少吃。敏感体质的人也要谨慎吃笋，且避免与海鱼同吃，否则会引起过敏或者让过敏加重。
相关阅读 换一换
-
食用不当 春笋变“春损”
春雨叮咚，春笋冒头。现代研究发现，笋含有一定量的蛋白质、糖类、胡萝卜素，还有维生素B1、B2、维生素C以及钙、磷、铁、镁等，含多种人体必需氨基酸。
-
吃春笋吃到吐血? 时令菜不是你想吃，想吃就猛吃
竹笋的营养构成有“四少两多”的特点，即含有的糖分少、脂肪少、淀粉少、热量少、蛋白质多、植物纤维多。对肥胖症、动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等患者有一定的食疗作用。
-
春天最有代表性的时令蔬菜：竹笋
作为春天最有代表性的时令蔬菜，竹笋不仅鲜香美味，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的，真可谓“一日食笋，三日清肠”。中医认为，竹笋味甘，性微寒，具有清肺化痰、利膈爽胃、消渴益气等功效，常食可助消化、利九窍、通血脉。
-
隆冬时节警惕上消化道出血
最近天气寒冷，医院里上消化道出血的病人数量激增。于泳主任表示，上消化道出血是肝硬化患者的常见并发症之一，起病隐匿且凶险，大量出血可在短期内危及患者生命。上消化道出血是一种急重疾病，有消化道出血病史者，一旦出现黑便、吐血等症状，应及时前往医院就诊，以免贻误病情。
-
这三种水果可能会伤胃
猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。但哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科李滨副主任提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
-
八大不良饮食习惯最伤胃
【习惯一】不吃早饭 李波表示，胃是一个严格遵守时间表的器官，如果不吃早餐，分泌的胃酸没有食物来中和，就会对胃黏膜造成损伤。
-
假牙不能一戴到底
有些老人一副假牙戴久了，适应了这副假牙，就不愿意换假牙，将一副假牙戴到底，这种观念和做法是不对的。老人戴假牙睡觉，脱落的假牙进入食道后，会造成食道损伤，吞到胃里未能及时取出会造成胃出血、胃穿孔等，还可能伤及其他脏器。
-
女子胃结石大如鸭蛋 “罪魁祸首”竟是山楂
近日，一女子因胃痛、胃胀、恶心呕吐到江苏省宜兴市中医医院就诊，医生做胃镜时发现，她的胃里竟然有一枚鸭蛋大的结石。据江苏省宜兴市中医医院主任医师、营养师姚丽琴介绍，山楂营养丰富，具有开胃消食、增进食欲的功效。
