映象健康

　　编者按：春节期间，走亲访友避免不了聚餐饮酒，有人忙于聚会、暴饮暴食，打破了原先的饮食规律，引起肠胃不适、躯体失衡，担心是“节后综合征”找上了门。本期，人民健康网推出《金台养生园》栏目，与您分享节后如何调理饮食和精神状态。

　　“春节综合征”节后偷袭“四良方”帮你赶走不适

　　春节综合征一：肠胃不适，臭屁不断

　　春节期间走亲串友避免不了的就是频繁的聚餐饮酒，暴饮暴食对健康最直接的威胁就是带来肠胃疾病，大吃大喝会破坏肠道菌群平衡，肠道无法彻底分解大量摄入的脂肪等物质，肠胃就会出现问题，导致消化吸收功能受损，进而影响人体对维生素的吸收。而很多维生素是预防慢病发生的重要因素，比如维生素D缺乏可能增加癌症、心脏病等疾病风险。此外，进食过多高脂肪高蛋白食物，导致胃肠道负担较重，容易出现积食、放臭屁现象。

　　专家开方：解放军第302医院营养科副主任牟瑛建议，节后要注重健康饮食，科学配比。

　　1.每日晨起空腹一杯温开水，促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留时间，减少毒素吸收，溶解水溶性毒素。也可以加少量蜂蜜或食盐。

　　2.节日里油脂摄入太多，再加上坚果类零食的摄入大增，如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道被重新吸收，给健康造成巨大危害。节后应选择一些养胃促消化、能促进肠道迅速排除毒素的食物，如山楂、魔芋、黑木耳、海带、猪血、山药、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等，这些食物都能帮助消化系统养胃排毒。

　　3.坚持“少盐、少油”原则，以蒸、煮、炖等烹调方法，少食多餐，食物细软易消化为宜。对于受伤的胃黏膜，可用抗溃疡药类，如达喜、胃舒平等药物。

　　4.少喝咖啡、烈酒、浓茶等刺激性饮品。可在每天下午3时左右为自己补充一杯酸奶，帮助胃肠道恢复肠胃菌群平衡。

　　春节综合征二：睡眠紊乱，精神萎靡

　　春节，对于大多数人来说，就是拼车、挤车、驾车，千里迢迢归来，亲朋好友欢聚一堂，大吃大喝，迎来送往，不分昼夜，醉眼惺忪。节日期间嗨够了，节后出现反复失眠、早醒，同时又有情绪低落、精神不振。

　　专家开方：牟瑛建议，节后要科学调节起居，加大运动。为自己创造一个良好的睡眠环境，调整睡眠习惯，缓解睡眠紊乱和疲劳。

　　1.在窗帘上加个遮光层，关掉所有带亮光的电器，让卧室彻底黑暗，能有效促进入睡并提高睡眠质量。

　　2.睡前播放舒缓轻音乐或者是英语光盘。

　　3.睡前不要做任何动脑的活动，不要谈论让人兴奋的事情。可以适当做点轻柔活动，比如瑜伽动作，或床上体操，让大脑放松下来。

　　4.白天尽量不喝咖啡和茶，不喝可乐和可可巧克力等含刺激兴奋的食物，如果实在想喝，尽量在下午5时以前喝。

　　5.尽量早休息，在固定的时间躺到床上。

　　6.睡前半小时不吃东西，不喝大量水。睡前先去卫生间，避免起夜的干扰。

　　7.提前1~2小时喝一小杯牛奶或红酒，都有助于睡眠和养颜。

　　8.睡前洗个热水澡，或者用热水泡脚，放上精油、生姜和薰衣草，可以让身体和大脑放松。

　　随着新春气温回升，节日过后应开始增加户外活动的时间，不仅可以加快血液循环，还有利肝脏气血运行。

　　1.由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如游泳、瑜伽、跳操，老年人可以放风筝、散步、慢跑、打太极、踢毽子等。每天1次，每次持续20~30分钟，以运动后疲劳感于10~20分钟内消失为宜。

　　2.如遇到雾霾天气应避免室外运动，采用室内活动和家务劳动也可以达到同样的锻炼效果，如快走30分钟消耗能量等于爬楼梯15分钟、跳舞(中速)25分钟、打扫房间40分钟、擦地板35分钟等。

　　春节综合征三：腰酸背痛，浑身不适

　　春节过后，开始了规律的上班工作，稍微坐久一点，就腰酸背痛、脖子僵硬、腿脚发酸，整个人就想到床上躺着休息一会，工作一天，回到家里，觉得浑身不适，跟平时运动过后的疲劳感觉还不太一样，晚上休息一晚上，第二天恢复得也不是很好。

　　专家开方：解放军第302医院中医科主任王睿林建议，节后要保证休息，适当锻炼，尽快按照原来正常的上班节奏来安排作息。

　　中医认为人体经络循行有其气血旺盛的时间点，如晚上11时到凌晨3时是足少阳胆经和足厥阴肝经的经络气血运行恢复的时间节点，此时要保证充分休息;早晨5时到7时是手阳明大肠经的气血循行旺盛的时间点，养成这个时间点排便有利于肠道功能正常运行。建议按照身体时间节律来安排作息，让各系统能够恢复正常运行的节奏，对于上述腰酸背痛、浑身不适的缓解就能够尽快恢复。

　　春节综合征四：恍恍惚惚，心神不宁

　　春节期间，人们逃离了紧张的工作氛围，生活节奏一下子慢了下来，生活规律被打破，春节假期一结束，很多人又接受不了即将工作的事实，这时候内心会产生对上班的恐惧感，很容易造成心理和生理上的不适应。

　　专家开方：解放军第302医院综合内科心理门诊副主任医师李琳建议，节后要提前调节、主动适应。

　　建议节后从生活内容到作息时间都积极做出相应的调整，每一次长假都有两个缓冲期——假日刚到和假日过后。平时工作紧张，生活节奏较快，节日期间松散的生活打破原来的生活规律，造成心理的不适。假日后的数天内会感到情绪低落，精力不济。假日中可按规律慢慢调整作息时间。假日最后一天应有意识地做一些与工作有关系的事，如看看报刊、思考一些问题，有助于走出懒散的“休闲状态”，静心思考上班后应该做的事，使自己的心理调整到工作状态上。也可每过几个小时进行一次慢而深的呼吸，好似随着吐故纳新，紧张也离开了身体。心理症状严重时可在精神科医生的指导下服用一些药物，改善情绪，消除恐惧。

　　“节后综合征”找上门怎么办?专家教你几招给肠胃“减负”

　　北京协和医院临床营养科主任医师于康指出，“节后综合征”是一种过节后的自然现象，不必过度担忧，更不能因此刻意少吃一顿饭，或者只吃流食，这样反而可能会造成新的营养失衡。

　　于康说，虽然不应盲目“断食”，但在吃的时候可以注意在饮食上做一些“微调”。如果感到节后肠胃有饱胀感，可以在节后只吃“七分饱”，即在每餐吃到有轻度饥饿感的时候就要停止进餐，摄入日常食量的三分之二到四分之三即可。

　　此外，在营养搭配上要注意青菜、水果的摄入和粗细搭配。于康说，节后的午餐和晚餐都应保证充足的蔬菜摄入量，每餐也应做到玉米、小米、燕麦、荞麦等粗粮的摄入。

　　于康还介绍说，喝茶和山楂水也有助给肠胃“减负”。节后喝茶对体内油脂的消化有一定的促进作用，多喝山楂水可以帮助改善消化不良的症状，同时还有助于控制血脂。

　　专家：节后勿过度节食 设角色转换缓冲期

　　岳阳中西医结合医院营养科营养师袁春华表示，调整饮食应按时按量，均衡搭配，清淡为主，千万不要走进“过度节食”“纯素饮食”等极端的饮食状态。目前，立春已过，雨水未至，饮食调养方面要考虑春季阳气初生，万物始生的特点，注意疏肝解腻，宜食辛甘发散之物;具体就是要做到调结构、补水分、助发散三点。

　　关于调结构，袁春华指出，春节期间人们往往摄入过多的蛋白质和脂肪，加重了代谢负担，这也是人们易感“积食”的主要原因。节后的饮食结构应该适当降低蛋白质摄入，并以清淡为主，让已经不堪重负的胃肠道休息调整。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等杂粮，要注意增加深色蔬菜的比例，荤菜尽量采用清蒸、水煮等方式烹调。

　　这位营养师建议在三餐中多选择食用粥和汤，平时也要注意多喝水，以补水份。袁春华表示，因为在节日中，往往会吃很多坚果零食，这些食物本身水分不足，易使身体处于缺水状态，所以正需补充水份，比如新鲜的绿叶蔬菜、水果、小米粥、阳春面等，足够的水分可加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻肠胃负担。

　　在袁春华看来，节后，人们可在膳食中适当增加有辛温发散作用的葱、姜、蒜、香菜等调味蔬菜，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。

　　节后除了饮食调整，还需要做好精神调节。上海市精神卫生中心精神科副主任医师陈剑华介绍，7天长假之后，不少人会感觉厌倦，提不起精神，上班的工作效率低，甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等症状，这就是平常说的“假期综合征”。

　　陈剑华指出，应尽快调整作息，放松大脑;适度运动，缓解压力。这位医生说，节后两三天工作强度不宜过大，可适当地犒劳自己。先把必要的、简单的工作做完，不要给自己太大压力，避免出现焦虑、抑郁等问题，给自己角色转换的缓冲期。

　　节后调理靓汤： 绞股蓝苓术鸡肉汤

　　主要功效：益气健脾。

　　推荐人群：需要在节后消滞降脂。

　　材料：绞股蓝30g(鲜品100g)、茯苓20g、炒白术20g、鸡胸肉500g、生姜一大块(4人量)。

　　烹调方法： 鸡胸肉洗净、切块;药材稍冲洗。汤煲内加水2000ml，加入所有材料，武火煲15分钟改文火煲45分钟，加适量食盐调味即可。

　　汤品点评：过年大餐后，肠胃负荷比较重。这款汤针对纳少、疲乏等症状的脾虚者，以四君子汤为蓝本进行化裁，以有“茶中人参”美称的绞股蓝来替代人参。绞股蓝入脾经、益气健脾，配合健脾宁心的茯苓，以及甘温补虚、健脾益气、被誉为“脾脏补气健脾第一要药”的白术(经过炒制的白术益气健脾的功效更强)，加强益气健脾的作用。但绞股蓝味甘苦性寒，加大块生姜以调和，脾阳虚者不宜多喝。在选材上，来自广东客家地区的中草药“五叶神”，是一种经过改良的五叶绞股蓝，也是可以的。