映象健康

　　□食品科学博士 高洁

　　新学期伊始，2018级新生迎来身体和意志的磨砺——军训。这段时间应该怎么吃？

　　军训期间切忌大量灌冰水

　　训练时，汗水会带走体内的大量水分，这时需要及时补水，补水时要注意几点：

　　不要一次喝大量冰水。一次喝水太多，会增加肾脏负担。冰水温度太低，容易引起胃痉挛。

　　可以尝试喝点“花样”水。汗液在带走水分的同时，也带走了一些无机盐。可以在水中加点盐、糖、蜂蜜等。直接喝运动饮料也不错，推荐低糖的。如果加盐，量要控制好，以稍有咸味为宜。

　　三餐注意营养搭配

　　适当增加能量摄入

　　军训期间一定要好好吃饭，总的饮食原则是：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐别少。

　　早餐要吃好，食物种类越丰富越好，否则经过一上午的高强度训练很容易因低血糖发生晕倒等状况。午餐没有特别要注意的，吃饱就行。晚餐不能省，但要注意控制食量。

　　军训属于中高强度劳动，因此，要比平时适当增加一点能量摄入。可以参考中国居民膳食指南：中等强度劳动男性每天需要能量为2600卡路里，女性为2100卡路里；高强度劳动男性每天需要能量为3000卡路里，女性为2400卡路里。