映象健康

　　1月14日上午，科普记者杨青平应邀在河南省图书馆做了一场《用化学常识解读转基因》的科普讲座，现场150多名听众纷纷表示“这回可把转基因给弄懂了”。

　　“豫图讲坛”由河南省图书馆主办，始于2011年5月，逢周日开讲，全程录像，网上播出。“豫图讲坛”曾于2011年5月8日、2012年9月2日两次邀请杨青平解读《工业化时代的食物营养与健康》、《从古代税改到当代医改》。

　　转基因是公众关注的热门话题，人们有很多疑惑，社会上也流传许多谣言。转基因属于遗传学，但很多人没学过遗传学，用遗传学解释转基因，很多人听不懂。不过遗传学的本质是化学，杨青平用初中化学、高中化学的基本常识去解读转基因，听众表示“仿佛回到了中学时代，听得懂”。用哪些化学常识呢？1.无机分子与有机分子；2.小分子与大分子；3.有机大分子的复杂结构；4.化学中催化剂的催化反应；5.生物化学中酶的催化作用。

　　省农业厅的科普工作者在讲座现场发放转基因科普图书，却不够，表示随后寄赠。

　　3个小时的讲座，一半时间通俗解读，一半时间有问必答。听众加了杨青平的微信，翌日，杨青平把讲座内容发给了每个听众，听众在微信中再次表示感谢。

　　微信昵称为“高山木”的听众在微信中说：“我对转基因食品不那么害怕了。”

　　“心灵美”说“知道转基因是怎么回事了”。

　　“诗意人生”说：“我已经把讲座内容发给朋友们学习啦。”

　　（注：杨青平系河南日报高级编辑、大河健康报退休总编、河南农大兼职教授）