近日，山东省3批次畜肉检出“瘦肉精”不合格，引发社会关注。食药总局表示，瘦肉精未超3.2微克/公斤，不会危害人体健康。
昨日，记者从食药总局官网获悉，山东省食药监局近日组织的食品安全抽检结果显示，有3批次畜肉克伦特罗不合格，可能为动物食用了含有克伦特罗的饲料。
克伦特罗俗称“瘦肉精”。据了解，非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留，影响畜产品安全，进而对人体产生毒副作用。国际食品法典委员会指出，一个体重60公斤的成人，每天通过饮食摄入不超过0.24μg的克伦特罗不会对人体健康造成威胁。依据《中国居民膳食指南(2016版)》，成人每天推荐食用畜禽肉类总量为40g~75g。如果按照每天食用75g畜肉计算，只要畜肉中的克伦特罗含量不超过3.2μg/kg就不会对人体健康造成危害。
昨日，记者从广州市食药监局获悉，截至目前，广州市面上的畜肉在抽检中未发现瘦肉精。
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