多年临床经验总结，冬季是胆结石形成及发病的高峰期。一方面，人们习惯在寒冷的冬季进行食补，高脂、高糖、高蛋白摄入过多，容易造成胆汁浓稠度过高、形成胆结石；另一方面，冬季户外运动减少，不少人不吃早餐，还有人开始吃宵夜，零食摄入增加，这些因素也使得胆囊肌的收缩力下降，胆汁排放异常，也容易造成胆汁淤积，促生胆结石。
对于已患胆结石的人群，冬季各种饮食的进补或作息改变，极易改变胆囊的收缩及排放率，容易触发体内胆结石的发作，出现上腹绞痛或进食后恶心呕吐等类似“胃病”症状。一旦查出患有胆结石，建议科学保胆取石，在保证胆囊功能及形态完整的前提下，取出结石。
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