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预防痔疮 吃凉拌莴苣

2019-01-18  来源:大河健康报

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  □河南省中医院健康体检中心 黄泽春

  材料:鲜莴苣350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

  做法:莴苣洗浄去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴苣上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

  功效:莴苣性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺经,具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,可促进肠蠕动,预防便秘,减轻肛门局部血管的压力,还能有效预防痔疮。


文章关键词:预防 痔疮 凉拌莴苣 责编:张钰洋
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