映象健康

　　编者按：长命百岁，是对老人的一种美好祝愿。那么，如何养生?如何预防身体疾病?如何保持健康的体魄?成为我们最关注的话题。人民健康网推出《金台养生园》栏目，为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。

　　秋季养生七个“最佳”

　　“一场秋雨一场寒”，秋高气爽，天干物燥。此时，养生应顺应“秋冬养阴”。符合节气特点，才能保证旺盛的精力与活力。

　　精神养生。秋季精神养生应“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清”。即以一颗平常心看待自然界的变化。

　　秋天草枯叶落，难免让人产生淡淡的忧愁。因此，秋季多是抑郁发作的季节，我们不要被自然界的萧条所传染，应通过调节情绪保持肺气清肃，顺应秋季收敛的自然特性。或外出秋游，登高赏景;或静心练气，收敛心神;或多晒太阳，转移低落情绪。

　　起居养生。《内经·素问·四气调神大论》篇曰：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”秋季应早睡早起。早睡以顺应阴精之收藏，早起以顺应阳气的舒展。秋季，最好晚上9点入睡，早上五六点起床,以顺应“收养”之道。

　　运动养生。金秋时分,自然环境处于“收”的阶段，阴精阳气需要收敛内养，是运动养生的好时节。

　　老年人可选择五禽戏、太极拳、六字诀、八段锦等调息养神;中青年人可跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等，激发人体自身的阴阳气血。想有良好的锻炼效果，必须注意“形劳而不倦”，循序渐进，量力而行，运动量应以微汗为宜。

　　饮食养生。秋季饮食宜多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”，可多吃些酸味食物，如：苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等;少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等，以补肝气收肺气。

　　最佳蔬菜——莲藕。“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃莲藕，起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，可缓解便秘。吃莲藕时，搭配白木耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。

　　最佳水果——梨。秋季空气干燥，水分较少。而秋梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古尊为“百果之宗”。如果每天坚持食用适量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。

　　最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛，声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，可以滋阴润肺、止咳祛痰，对痛风、风湿病及关节炎也有防治功效，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

　　最佳肉类——鸭肉。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子是凉性食品，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，可防秋燥。

　　中医称鸭为“药”“滋补上品”。这是因鸭肉具有较高的营养价值，脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高、比猪肉低。喝鸭汤进补，最好结合自身体质状况、配合中药或食物进行。

　　平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的体质较弱人群，可以在熬鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克;女性在秋季易皮肤干燥，可加入百合、玉竹，养颜护肤。

　　推荐海带炖鸭汤。取净鸭500克剁成小块、净海带150克切成方块，将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开，撇去浮沫，加入大葱末、姜末、料酒、花椒，慢火炖至烂熟，再加入盐、胡椒粉、味精，调味即可。

　　最佳饮品——茶。

　　萝卜养生茶。此茶能清肺热化痰湿，还可加少许食盐调味，起到清肺消炎的作用。先将100克白萝卜洗净切片、煮烂，加少许食盐调味，再将5克茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

　　姜苏茶。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂，有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等症状的肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精， 实用简便。

　　桔红茶。桔红3~6克、绿茶5克。开水冲泡后放入锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰、理气止咳的功效，适用于秋天咳嗽痰多、黏，咳痰不爽的症状。

　　最佳药物——“滋润”。秋季药补的基本原则以滋润为主，辅以补养气血。常用药物有西洋参、冬虫夏草、山药、芡实、麦冬、百合等。西洋参又叫花旗参，补气滋阴，经常服用也不会上火。对于熬夜、虚火上升的人作用明显。山药分为干山药和新鲜山药，均具有补脾益肾的作用，尤其适合女性食用。除上述几味药，秋季药补还可选用一些中成药，如生脉饮等。

　　最佳穿着——“秋冻”。“白露身不露，寒露脚不露”，即随着天冷逐渐增添衣物，但添衣勿太多太快。“秋冻”，意思是秋天穿厚衣服要晚些，多经受寒冷的刺激，从而增强机体抵抗力。

　　最佳放松——按摩。按摩可以放松躯体，推荐几道按摩穴位。

　　承浆：承浆穴位于下唇凹陷处，用食指指腹用力压揉，口腔内就会涌出分泌液。糖尿病患者用力压揉此处十余次，口渴感即可消失。

　　神门：神门穴在腕前区，腕掌侧远端，尺侧腕屈肌肌腱的桡侧缘。用拇指按摩神门穴100下，早晚各1次。神门穴为心经的腧穴，按摩此穴有缓解胸闷、心痛心烦、惊悸、怔忡、失眠、健忘等症状,现代临床多用于治疗冠心病、神经衰弱、抑郁性神经症、癫痫、更年期综合征等。

　　手三里：手三里穴为大肠经的重要穴位，在前臂肘横纹下2寸,阳溪穴与曲池穴的连线上。用手指按摩此穴80~100下，早晚各1次，能润化脾燥、生发脾气、调节肠胃，对腹痛、腹泻等症状效果明显，同时对上肢不遂、手臂疼痛、肘挛不伸、齿痛颊肿等症状有治疗作用。临床多用于治疗胃肠病、中风后遗症和肩周炎等病。

　　曲池：曲池穴位于肘横纹外侧端,屈肘时,尺泽穴与肱骨外上髁连线中点。用手指按摩曲池穴80~100下,早晚各1次。按摩曲池穴对热病、头痛、眩晕、腹痛、吐泻、上肢不遂等有一定治疗作用。现代研究表明，曲池穴对人体的消化系统、血液循环系统、内分泌系统等均有明显的调整作用,对冠心病、房性早搏等也有一定疗效，同时可使脑血流量增加、脑血管阻力降低。

　　学学日本老人的长寿操

　　日本文部科学省发表的《体力与运动能力调查》显示，最近12年，日本70~79岁老人的体力“年轻”了5岁左右。分析认为，这得益于日本老人健康意识强，定期做运动。下面分享一下在日本老人中十分受欢迎的几种长寿操。

　　椅子操。背部挺直，臀部只占一半椅面。两手交叉放在头后，依次抬起一侧大腿，再放下。抬腿时，膝盖应尽量超过肚脐，每次做20~40个。老人如果感觉腰部不适，可边呼气边做。椅子操可轻松缓解老人腿部疼痛，还能改善因久坐引起的肌肉松弛和酸软症状。胃肠不好的老人，不妨坐在椅子上，双脚合并，然后缓慢抬起左腿，膝盖弯曲，小腿尽量紧贴大腿，抬腿的同时吸气;一直抬腿到贴近胸口，然后呼气，慢慢放下腿。两腿轮流进行。左右腿进行完毕后，恢复端坐姿势，闭目，大力深呼吸。老人长期坚持能减小肚腩，还可促进肠胃消化。

　　摇篮操。坐在地板上，双腿弯曲往胸部方向靠近，手臂紧紧抱住膝盖，整个身体尽量弯曲。然后，前后尽量摇晃身体，每组做1~3个，每次做5~10组。摇篮操可刺激背部及腰部的毛细血管，有效缓解腰疼。从中医角度来说，背部的两条重要经络可得到刺激。一条是背部正中线上的督脉，另一条是人体最大的排毒经，膀胱经。下午3点膀胱经当令，摇篮操可选择在这个时段做，效果更好。

　　手臂操。其实就是变体俯卧撑，做该动作时，膝盖和手着地，两手的宽度稍宽于肩部;以膝盖为支点，边吸气边弯曲手臂，胸部尽量靠近地面;然后边呼气边伸直手臂，慢慢抬起身体。每组做10个，每次练习1~3组。运动时，要抬头看前方，如果两手之间的距离发生变化，运动效果也会不同。如果两手之间的距离稍宽于肩部，胸部肌肉群可得到很好锻炼;如果两手之间的距离稍窄于肩部，手臂肌肉群可得到很好锻炼。手臂操能有效缓解肩部和臂部疼痛。

　　中年女性药膳养生

　　中年女性生活节奏快、工作负荷重、精神压力大，烦闷急躁，火气上扬，易耗伤元气和津液。河南省中医院脑病科二区主任孟毅提醒中年女性注重养生，推荐“两粥两汤”作为药膳来补充营养。

　　三豆粥。取绿豆、赤小豆、黑大豆各10克，加入600毫升水，小火熬成200毫升左右，冷却后即可，连豆带汤一起喝。绿豆性味甘寒，有清热解毒、利水功效;赤小豆性味甘酸，可清热利水，辅助治疗腹部胀满、脚部浮肿等;黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦作用。

　　荷叶粥。取鲜荷叶50克、粳米250克、白糖30克，将粳米放入锅内加适量水，荷叶洗净剪去蒂及边缘，盖在粳米上，熬至粳米熟透，揭去荷叶，加入白糖拌匀即可。对调理泄泻、眩晕有较好效果。

　　红枣乌鸡汤。取红枣6粒、乌鸡250克、生姜适量。乌鸡清洗干净后切块汆水，其余食材洗净后与乌鸡一同放入炖盅，加入1升水，大火炖开后改小火继续炖1小时，最后调味食用。红枣是补血佳品，乌鸡更能益气滋阴，特别适合中年女性，对于调理月经紊乱有一定疗效。

　　天麻乳鸽汤。取乳鸽2只、天麻5克、枸杞适量，将乳鸽清洗干净后，放入开水中焯烫5分钟，捞出沥干备用，锅中加入适量清水烧开后，将所有食材放进锅中，小火煮1小时，加盐调味即可。天麻对治疗头痛、肢体麻木效果好;乳鸽营养丰富，适合用脑过度的中年女性食用。

　　四秋症，巧应对

　　风瑟瑟秋雨寒，立秋后早晚温差大，不少人饱受秋燥、秋乏、秋愁和秋膘的困扰。本期，为大家讲讲如何应对“四秋症”。

　　秋燥

　　最近，不少人感觉皮肤紧绷，头发干枯无光泽，还出现口干舌燥、声哑干咳、大便干结等症状。中医认为，秋季在五脏属肺，肺为娇脏，喜润恶燥，肺主皮毛，开窍于鼻。燥邪最易伤肺，可导致人体抵抗力下降，引起呼吸和代谢系统失调，出现秋燥症状。为了避免秋燥伤肺，需要从三个方面应对。

　　起居有常。《黄帝内经·四气调神大论》指出，“秋三月，此谓容平……早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”意思是秋季养生要顺应秋收特点，早睡以利于阴精收藏，早起以顺应阳气舒展。

　　多吃滋阴润燥食物。秋季建议选择具有滋阴润燥、养阴生津功效的食物，比如梨、藕、百合、苹果等。少吃油炸、烧烤及热性食物，比如辣椒、羊肉。

　　皮肤干燥要保湿。沐浴后及时涂抹身体乳，减少水分流失;室内放置加湿器，避免干燥。

　　秋乏

　　秋天人们常感到周身疲惫、昏昏欲睡，即使睡眠很好，仍然觉得精力不足，这其实是秋乏在作祟。这是人体对季节变化的正常反应，但会对工作生活造成一定影响。以下几个方法，可以远离秋乏困扰。

　　伸懒腰。伸懒腰时，要让身体尽量舒展，以达到伸展腰部、活动筋骨、放松脊柱目的。伸懒腰能挤压、按摩心肺等脏器，有利于心脏充分收缩，使更多含氧血液供给大脑，消除疲劳。

　　常梳头。梳头时用梳齿刺激穴位，疏通经络，可保持头脑清醒，消除疲劳。秋天干燥，头发容易干枯、带静电，最好选用天然材质、防静电的宽齿木梳或角梳。

　　勤泡脚。常用热水泡脚有助于舒经活络，促进血液循环。睡前泡脚不仅能安眠，还能缓解秋乏。需要注意，水温控制在40℃左右，时间以20~30分钟为宜，饭后半小时内不要泡脚。

　　秋愁

　　秋凉以后，自然界草木枯萎，会使人产生悲凉感。此时，尤其要注重精神调养，为避免不良情绪干扰：一要生活有规律，按时作息，保证充足睡眠;二要宁心安神，保持良好心态，尽可能多晒太阳，逐步适应气候变化;三要多进行户外活动，参加文体活动，使秋愁在愉悦中悄然而去。

　　秋膘

　　民间素有贴秋膘的习俗，但酷暑难耐的夏季，我们时常一边享受空调，一边过食冷饮，脾胃功能早已疲惫不堪，若秋季大量进食补品，特别是过于滋腻之品，会进一步加重脾胃负担。

　　贴秋膘是一个循序渐进的过程，要以清补为主、荤素搭配。可适当吃些山药、莲子、薏米等健脾的食物，多吃橙黄色的果蔬，比如南瓜、胡萝卜、木瓜等。