□记者 王方方
肿瘤患者想要达到好的治疗效果,除了要进行正规治疗,还要保证充足的营养。河南省人民医院营养科临床营养师王雯说,她在临床上发现,很多肿瘤患者存在以下五个饮食误区。
误区一:因担心肿瘤复发而盲目忌口。
实际上,多数忌口缺乏科学依据。患者应不吃刺激、加工、发霉的食物,化疗及服用中药者遵医嘱忌口,多食用新鲜食物,注意均衡饮食。
误区二:过度进补。
因化疗后身体虚弱,很多患者会在短期内大量食用人参、虫草等补品及保健品。但短期内大量进补,身体无法吸收,还会增加代谢负担。
误区三:极度减少进食。
有的患者想通过极度减少进食来饿死癌细胞。实际上,病人即使不吃不喝,癌细胞还是会继续生长。没有证据表明适当的营养会导致肿瘤细胞加速生长,患者反而需要适当加强营养,以对抗肿瘤。
误区四:只喝汤,不吃肉。
很多患者通过喝汤补充营养,实际上,蛋白质多保留在肉中,患者应汤、肉一起食用。
误区五:盲目食用大量抗癌食物。
有的患者听说某些食物能抗癌,就大量食用。但许多传说中的抗癌食物的抗癌作用并不明确,患者应均衡饮食。
“今天的午餐菜品有土豆烧牛肉、白油豆腐、白菜肉片、青菜豆腐钵钵汤,主食是大米,水果是蜜汁玉米。我们一周的菜品和水果都不重样,苹果、香蕉、桔子、千禧果,每人一个......”12月18日,记者走进管城区银莺路小学和南十里铺小学了解中小学生午餐供应及延时服务情况。
4块钱能干什么?不过是买一袋小零食,一瓶普通饮料,但对于广西柳州融水苗族自治县丹江初级中学的学生来说,却是一顿丰盛的午餐:牛肉炒莴笋、猪肉炒黄瓜、素炒大白菜、筒骨汤、米饭。
在偏远地区,很多孩子都面临着因膳食结构单一而造成的健康问题,为乡村地区的中小学生们定制的营养餐,对于改善他们体质状况意义不容小觑。给乡村小学请营养师,让留守儿童吃上定制营养餐……浙江衢州开化的一番举措,这两天引发了媒体关注和社会好评。
12月13日下午,郑州市二七区兴华小学四五中队邀请全国科普巡讲专家、“中国营养科学十大传播之星”、河南省营养学会妇幼营养专业委员会主任委员薛玉珠老师开展了一节“儿童营养 快乐成长——社区营养DIY实践课堂”科普主题少先队活动课。
9月27日,蒙牛营养健康论坛及营养研究院成立大会在京举办,会上宣布蒙牛营养研究院正式成立。
5日,全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室发布2019年第4号预警,要求加强食品监督管理,确保冬季学生用餐安全。其中明确,各地各校要根据季节特点,加强原材料采购管理,
据教育部网站消息,秋季学期开学以来,江西、河南等地连续发生劣质“营养餐”和学生食物中毒事件,国务院教育督导委员会办公室27日约谈“问题营养餐”省教育厅和县级政府有关负责人,要求坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手:开展全面排查,做好整改工作,严肃责任追究,对从孩子嘴里揩油的单位和个人一查到底,严惩不贷,绝不姑息;严格供餐企业准入,立即清退违规供餐企业并列入“黑名单”。
10月31日,航空港实验区管委会副主任、经开区党工委书记、管委会主任樊福太带队调研辖区学校午餐供应工作,就辖区居民关注的热点问题,进行实地调研,寻求科学的解决办法。
“小酥肉、素炒杏鲍菇、烧腐竹、米酒汤圆、紫菜蛋花汤……”11月12日中午,郑州经开区瑞锦小学的学生们开始品尝自己在校的第一顿营养午餐。
21岁的河南师范大学女生孙莹不幸患癌,乐观的她用漫画记录了自己抗癌治疗过程和内心感触,鼓励与她一样遭受病痛折磨的病友。