映象健康

现在就是柑橘类水果，大量上市的好时节，橘子别吃太多，容易上火。“橘子上火”到底有没有科学依据？为什么不能吃太多橘子？

橘子吃多了会“上火”？

郑州大学附属郑州中心医院消化内科主任吴慧丽告诉大家，很多人觉得吃橘子之后，就出现 口舌生疮，牙龈红肿 等症状，觉得这些症状，都是因为橘子“上火” 带来的，但其实并没有明确的依据证明这一结论，而罪魁祸首其实是——橘子中富含的糖分和酸。

橘子究竟有多甜？

每100克橘子的果肉，含糖量就约有12克，而每100毫升可乐的含糖量，也仅在10克左右，尤其是个头小巧的砂糖橘、蜜橘，好剥又香甜。橘子究竟有多甜？大量的糖分进入口腔“上火” 就有基础了。

高糖分的环境是口腔细菌滋生的温床，细菌聚集多了又不及时漱口，就很容易出现口舌生疮、牙龈红肿的症状了。

大量的糖，会使细胞中的体液渗出，于是吃多了很甜的水果，就会感到口渴，甚至喉咙干痛。同时橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔黏膜和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，更易出现胃部不适。

由此看来，“上火”其实并不是橘子自带的属性，而是要注意吃橘子的方式。

吴慧丽表示，在缺少新鲜水果的冬季，橘子绝对是很好的维生素C 的来源，一个橘子基本就能满足孩子每天一半对维生素C的需求。

而且，柑橘类水果中还含有丰富的钾、类胡萝卜素、橙皮素等，它们都是对我们人体健康有益的成分，当然，前提还是要做到别贪嘴和吃完橘子后，记得清理口腔卫生。

吃橘子还要注意一些问题

吃太多，容易变小黄人。临近春节，小蜜橘大量上市最容易出现一吃停不下来的情况，也带来了很多“小黄人”。短时间内吃大量柑橘类的水果，其中丰富的类胡萝卜素会迅速在体内富集并源源不断地被运到我们的皮下脂肪储存起来，把原本偏白的脂肪染成了浓郁的金黄色。不过，及时停止后，慢慢就会恢复了。

柑橘类水果吃完不要立刻吃药。柑橘类水果富含果酸，酸性物质会刺激胃黏膜导致胃酸分泌增加，吃完柑橘类水果立即吃药，可能会降低部分药物的效果，如罗红霉素、阿仑膦酸钠等，易受酸性环境影响的药物。