映象健康

世界上“最难的问题”莫过于“一会儿吃什么”，而且作为一日三餐的重要成员，有的人认为不吃晚餐对身体有好处。

“不吃晚餐瘦得快吗？”没错，是瘦得快，但反弹得更快，还有很多危害。郑州大学附属郑州中心医院消化内科主任、主任医师吴慧丽表示，“食物经过咀嚼进入胃里以后，首先要经历的就是胃酸，当你不吃晚餐时，胃酸也会正常释放，但因为胃里空，所以胃酸会直接伤害到胃粘膜，时间久了就会演变成胃黏膜糜烂、溃疡等肠胃不好，对健康和减肥都没啥好处。”

不吃晚饭其实相当于变相节食，坚持2个星期以上，就会喜提营养不良的各种症状，最后导致抵抗力大跌，失眠、精神萎靡、体力不支、皮肤干燥缺水、头发干枯、排便异常，因能量不足而出现心慌无力感等。

内分泌科主任、主任医师康志强说：“当你完全不吃晚饭就睡觉，人体处于饥饿状态，容易发生低血糖，要知道大脑细胞只能依靠血液中的葡萄糖提供能量，当人长时间低血糖，就会导致大脑细胞失去养分供给，造成缺氧。当大脑细胞缺氧状态达到六小时以上时，就会形成不可逆的损伤，从而影响大脑功能。尤其是在睡眠阶段大脑需要进行记忆处理并休息，对低血糖更加敏感。”

这种情况下少吃或不吃晚饭，算是一个被迫的选择，目的是为了抵消白天吃过多的情况，但它有一个弊端是不吃晚饭了，可能会转向宵夜，甚至诱发暴食。

为了防止太撑影响睡眠，晚饭和睡觉时间应该相隔3个小时左右。如果你是八九点就睡的超级早睡党，可以考虑一天只吃2顿，但要把午饭延后一点，同时，也要保证全天能量和营养充足。

对于BMI＞28体脂率大于30%的真正肥胖者来说，可能连快走都觉得有负担，就更别说更高强度的运动了，这种情况下，早期最需要的就是控制饮食，每天比正常人饮食少500大卡左右，但不低于1200大卡，这个时候可以选择少吃或不吃晚餐。1~2个月后等体重降到合理范围内，就可以增加一定强度的运动，并开始慢慢恢复部分晚餐，如果你不属于以上任意一种，那么还真的没必要刻意不吃晚饭，好好吃也是能瘦的。

想减肥，晚餐该怎么吃？记住这三大原则，清淡点、吃少点、多吃蔬菜。