现如今,“注意饮食清淡”恐怕是大家平时听得最多的健康叮嘱。于是在很多人的心目中,吃素成为解决一切疾病的良药,仿佛只要吃进去的不是肉,就算为健康把了关。然而事实果真如此吗?
有些人体检时发现甘油三酯偏高,就下定决心开始吃素。然而在苦苦坚持了一年之后,竟然发现自己的脂肪肝加重了。他们对此十分困惑。
事实上,营养师经过多年的临床统计,长期素食者患高血脂、脂肪肝的状况并不逊色于普通饮食者。究其原因,是因为素菜的口感太差,素食者们往菜里添加的植物油和调味料太多。
真正的清淡饮食指的是在食物多样化的基础上,合理搭配。它的特点就是尽量保持食物原有的味道,口感清淡,营养丰富,易于消化。应遵循的原则包括:1.使用少量的植物油,同时保证用油多样化。2.尽可能吃含脂肪较少的白肉和瘦肉。3.少吃盐和辛辣的食物。4.采用合理的烹调方法,使食物原有的味道和营养最大化。5.控制糖的摄入,减少脂肪的合成。
长期单一的素食会引起蛋白质摄入不足,这时人体就会动用身体里原来的脂肪成分,通过肝脏代谢来满足身体需求,反而会使脂肪堆积在肝脏。因此清淡饮食不是限制饮食,而是要摄入尽量全面的食材,特别是富含优质蛋白质的食物。这样才能保证身体的全面营养。(北京宣武医院健康管理科护师王艳丽)
为普及肝病防治知识,进一步增强广大市民乘客的健康意识,3月18日上午,在郑州快速公交长江路大学路BRT站台,一幅幅由站务长刘珂亲手绘制的漫画引起了乘客的关注。
今天是第21个“全国爱肝日”:肝癌是我国第二大肿瘤致死病因。
发表在《整形与重建外科》杂志上的一项研究表明,脂肪有效地支撑了面部,减肥会让人看起来显老,因为脂肪的减少会收缩脸颊,使眼睛凹陷,留下可怕的“节食脸”。
奔走在危重病人身边 疫情期间,张定宇带领同事 誓死捍卫有疫情“风暴眼”之称的
“得了脂肪肝,应该怎么吃?”这是脂肪肝患者经常问的一个问题。我的回答是:“要吃好喝好!”怎么才算吃好喝好?总的来说,就是要合理控制饮食,需要从控制饮食总量和饮食结构两方面入手。
3月16日下午,截至目前年龄最大的新冠肺炎患者,104岁的李达荃(化名)老人,从武汉市第三医院光谷院区康复出院。3月3日,104岁的李奶奶因确诊新冠肺炎转入武汉市第三医院光谷院区治疗,虽然属轻症,但基础性疾病较多。
55岁的谢师傅四川人,来杭打工十余年,去年年底因父亲病故回老家小住了一段时间。为了让脓球变小,进一步追查“元凶”,医生在超声指引下给谢师傅做了脓球的穿刺引流。” 谢师傅说,他们当地有生吃或半生吃鱼片的习惯,当地人称之为“鱼生”。
美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示,绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。
“体检医生说我有脂肪肝!”“不痛、不痒、不碍吃喝,还能算病?”……随着生活水平的不断提高,在我国患有脂肪肝的人也越来越多。
据台湾联合新闻网报道,第77届美国电影电视金球奖于美国时间1月5日晚间举行颁奖典礼,近1300位明星将先齐聚比佛利希尔顿饭店用餐。比佛利希尔顿饭店行政主厨摩根在声明中表示,“我们有才华的烹饪团队很兴奋能为好莱坞顶尖人士,提供以植物为基础的活力餐点。