映象健康

　　映象网讯(记者 白鸽 通讯员 庞红卫 王晓凡 孔永霞 翟军亚 李秀平)肥胖是恶性肿瘤的诱因之一，可诱发胰腺癌、直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌等癌症，更有“万病之源”的说法。

　　那该如何减肥?减肥就得吃草、挨饿吗?如何通过调整饮食，科学减脂呢?跟河南省肿瘤医院临床营养科专家学起来吧!

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　　10个成年人3个都肥胖?

　　根据中国健康营养调查数据显示，从1993年至2009年的17年间，成年人超重/肥胖的患病率从13.4%增加至26.4%。

　　也就是说10个成年人中有3个胖子!

　　胖子最常听到的骂人话就是“死胖子”，事实证明，肥胖者的死亡率，确实是非肥胖者高近两倍。

　　临床营养科主任孔永霞介绍，作为“万病之源”，肥胖可诱发2型糖尿病、高血压、高血脂、血管疾病及其他代谢性疾病的发生发展;引发胆囊及肾脏疾病，皮肤问题，睡眠障碍，关节炎，骨关节疾病。

　　最可怕的是，肥胖与各种癌症的发生发展密切相关，请看下图：

图片来源：梅斯医学

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　　是肥胖还是壮?3个方法来判断

亲妈是我减肥道路上的绊脚石

　　如何判断你是肥胖还是壮?

　　1看体质(BMI)指数

　　用身高、体重，带入公示计算：BMI=体重/身高2(kg/m2)

　　24≤BMI<28 kg/m2 为超重;

　　BMI≥28 kg/m2 为肥胖(中国标准)

　　2看中心型肥胖

　　这个方法更简单易行，一根皮尺，围着肚脐绕一圈，量一下腰围即可，这个数值反映人体内脏脂肪含量。

　　男性腰围≥85 cm;女性腰围≥80 cm(中国标准)都属于肥胖。

　　3看体脂率

　　体脂率是指身体总脂肪含量与体重的比值。目前，市面上可以买到智能体脂秤，虽然不一定准确，但可以检测趋势走向。

　　男性体脂率≥25%，女性体脂率≥35%为肥胖。

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　　减肥失败

　　多是因为你不会吃

　　关于减肥失败，临床营养科专家表示，多是因为你不会吃……最近，河南省肿瘤医院临床营养科，联合河南麦金地餐饮推出营养轻食餐，有菜、有肉、有主食;好吃、吃撑、不长肉。我们一起来学习一下吧!

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　　别当兔子，确保三大营养素

　　为了减肥，有人把自己当“兔子”，每天疯狂吃萝卜、西红柿、黄瓜……各种蔬菜、水果沙拉，拒绝一切主食和肉类。

　　临床营养科翟军亚博士说，这样的“减脂餐”吃不饱、不好吃、很难坚持，减重也只是一时。

　　推出的营养轻食餐，每天食谱都不同，以周二明虾套餐为例：

　　总能量638大卡(Kcal，热量单位)，其中含脂肪13.2g，占总能量的17%;蛋白质37.1g，占总能量的23%;碳水化合物96g，占总能量的60%，在低脂饮食的同时，又能保证下午能量满满!

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　　粗细搭配，食物种类多样

　　同样是周二明虾套餐，主食是芝麻+二米饭+紫薯，其中大米30g、小米20g、黑芝麻5g，粗细搭配更科学。

　　300g拌时蔬当中，含有西兰花、紫甘蓝、荷兰豆、圣女果、秋葵、黑木耳各50g，一餐至少摄入12种食物，是不是有“满汉全席”的幸福感呢?

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　　少油少盐、健康烹饪方式

　　还以周二明虾套餐为例，油焖虾中含有油4g，拌时蔬中有盐1g、油3g，有专业营养师制定菜谱、经验丰富的大厨操刀，保证吃的更健康。

　　为全方位保证患者家属及职工的健康饮食，多角度为患者和家属服务，大家可通过我院就医平台—线上订餐功能，订购营养轻食餐。

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　　学会吃饭

　　在家自制营养轻食餐

　　在家您可以按照《中国居民膳食指南(2016版)》的推荐进行合理摄入，在均衡饮食的基础上控制总能量摄入。

　　其中推荐餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2;天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。如果你已经是肥胖/超重人群，下面这个食物清单务必保存。

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　　肿瘤治疗中

　　营养治疗贯穿始终

　　俗话说“三分治七分养”，合理膳食和营养，对肿瘤患者也很重要。孔永霞主任介绍，营养治疗是基础治疗，贯穿肿瘤治疗始终。近年来，河南省肿瘤医院非常重视肿瘤患者的营养支持，临床营养科对营养治疗的患者实施网格化、个性化服务管理，从而促进肿瘤患者的康复，提高患者的生活质量。如果您、或者身边有肿瘤患者，遇到营养相关的问题，可于周一下午，周二——周五上午，在该院门诊挂号，到49号诊室就诊。如果您是住院患者，可告知病区医生或护士，请临床营养师会诊。

　　也可致电临床营养科：0371-65587178/65587275。

　　——科室介绍——

　　临床营养科专家团队10人，其中博士1人，硕士4人。

　　开展业务：营养门诊、营养会诊、肠内营养治疗、住院患者营养风险筛查、营养测评、辩证施膳指导等。

　　特色诊疗服务：肠内营养治疗、糖尿病饮食、低盐低脂饮食、忌碘饮食、减重饮食等。与临床科室紧密协作，开展营养支持治疗工作。

　　科室主持开展科研基金项目1项;发表论文多篇;被中国营养学会授予“注册营养师教学实践培训基地”，被中国抗癌协会癌症康复与姑息治疗委员会授予“肿瘤营养示范观摩基地”，并被批准为“河南省临床营养教学实习基地”;连续多年被河南省营养学会评为“临床营养先进单位”。