□陈杰
工作日的晚餐吃什么，令很多早出晚归的上班族头疼。一些上班族下班已经是晚上五六点，碰上加班，饭点时间更不固定，多数人选择叫外卖、吃快餐凑合。上班族忽略早餐，草草应付午餐，晚餐吃重油重盐，长此以往不仅导致发胖，还影响身体各项机能。
有些人，下班就去附近的面馆，点一碗雪菜肉丝面，配个肉夹馍。街边饭店卖的多是面和盖浇饭这类中式快餐，它们往往油和盐含量较高，易引发肥胖。
建议大家，无论多忙都要保证每日三餐营养合理搭配，少油少盐，尽量用鸡、鸭、鱼以及其他肉类、鸡蛋、蔬菜等食材自己烹饪晚餐，这些食物能提供人每天身体所必需的营养元素。
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