健康频道 > 肿瘤科 > 正文

过年了,肿瘤患者怎么吃

2018-02-09  来源:齐鲁晚报

5034

  2月4日是第19个世界癌症日,今年的主题是“我们能,我能战胜癌症”,山东省立医院东院区、山东省千佛山医院等省城多家医院举行了癌症科普宣传及免费咨询活动。春节将至,肿瘤患者的饮食营养问题成为患者及家属关注的热点,为此,记者采访了山东省肿瘤医院营养科营养医师张红梅、山东省千佛山医院肿瘤内科主任医师李岩和山东省立医院东院区肿瘤科主任叶欣。

  饮食均衡,多吃深颜色蔬菜

  在各种治疗方式的作用下,大部分的肿瘤患者消化功能较弱,而我国春节传统饮食以荤为主,很容易导致红肉摄入过量,间接引起脂肪、饱和脂肪酸等物质摄入量过多,增加机体代谢负担,也带来潜在的健康风险。但红肉同时也是血红素铁、锌等微量元素的主要来源,所以红肉不可不吃,也不可多吃,红色瘦肉每天一两左右,或者每周不超过一斤都是可以的。

  在饮食方式的选择上应避免油炸煎烤,以蒸炖煮汆为主。传统节日的饮食多油炸,重油重盐,不符合健康饮食的理念,且油炸煎烤类食物往往口感偏硬,难以消化,消化功能较弱的肿瘤患者应避免此类食物。

  值得注意的是,坚果营养素含量密集,油脂含量高,不可多吃,每天应在30克左右。除此之外,肿瘤患者每天应保证摄入一个蛋、一包奶和一个水果。

  俗话说,“五谷为养”。谷类食物相对容易消化,可以减轻患者的胃肠负担,因此,不论吃饭还是喝粥,建议大家粗细搭配,在精白米面里添加一些杂粮或全豆类食物。谷类豆类同食,可以蛋白质互补,提高营养价值。

  肿瘤患者在选择蔬菜时要看颜色,深绿色、深紫色、红色的蔬菜最好能占到一半甚至更多,这样才能使机体获得更多的维生素、膳食纤维和植物化学物。

  “饮食以时,饥饱得中”,在保证营养均衡的同时,肿瘤患者饮食要有规律,进食量有度,不吃或少吃加工肉制品。加工肉制品中大多有防腐剂、增香剂、色素等添加剂,会增加患者机体的代谢负担。

  保健产品不是必需,购买认准“蓝帽子”

  除正常饮食外,保健品也是患者及家属关心的问题,包括维生素、钙、锌、硒补充剂或者从食物中提取出的某种物质,如亚麻籽、葡萄籽等胶囊,还有一些传统补品如燕窝、海参、蜂王浆、阿胶等。

  专家表示,三餐才是患者营养摄入的根本,如果日常饮食能保证足够的进食量和食物种类,则不必补充保健品。天然食物中含有的营养成分远比单一的提取物要丰富,而且没有摄入过量的风险(比如吃补钙剂,不如吃虾皮、喝牛奶效果好;吃维生素E胶囊,不如吃坚果、豆类效果好)。天然食物合理搭配所带来的健康益处远不是吃某种单一营养素补充剂所能达到的。

  若肿瘤患者血液指标显示缺乏某种元素,首先要考虑饮食结构是否科学,如果通过调整饮食可以达到改善目的,也不必单独补充。如果短时间内,饮食调整难以实现或纠正,建议咨询专业营养医师或临床医师来选择补充剂。如果服用保健食品后影响到正常进食,则应暂时停用保健品。

  正在服用药物的患者,吃保健品前一定要咨询专业医师,防止保健品与药物之间相互作用,带来不利影响。服用多种不同品牌或不同种类保健品的患者,也应咨询专业人士,防止其中的某些元素过度摄入带来健康风险。除此以外,肿瘤患者及家属在选择保健品时应认准蓝帽子标识,不要购买三无产品。

  医用食品不是药品,应遵专业医师指导

  为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,医院会有专门加工配制而成的配方食品即医用食品。医用食品不是药品,但也不是正常人吃的普通食品,需要在营养医师或临床医师指导下服用。

  肿瘤患者在多种治疗方式的作用下,多数存在进食不足的现象,从而导致其出现乏力、贫血、白蛋白低、便秘等症状。专家建议肿瘤患者在进食量少于正常饭量三分之一并持续三天以上时,应在临床医师的指导下积极补充全营养的医用食品。

  除普通的全营养配方外,医用食品还有一些疾病特异配方,用量需要根据每个人进食量的不同进行调整。

  肿瘤患者一定要在综合评估自己饮食情况的前提下,遵医嘱服用医用食品,做到缺什么补什么,缺多少补多少。(见习记者 王倩 记者 陈晓丽)

<上一页 下一页>
文章关键词:肿瘤患者 进食量 五谷为养 补充剂 蔬菜 责编:张钰洋
5034
全站我要评论

相关阅读 换一换

  • 五红汤助患者战肿瘤

    制作方法:红衣花生和红豆可提前泡发2小时,然后将食材放入锅中,加入清水500ml,武火煮开后改文火继续煮20分钟,最后加入红糖煮10分钟后起锅食用。如果是糖尿病的肿瘤患者,可以食用改良后的五红汤,例如将红糖换成瘦肉即可。

  • 患肿瘤如何服中药?因人而异

    建议所有肿瘤患者,确诊后先就诊正规医院咨询肿瘤相关治疗方法(通常是手术、放疗、化疗、靶向或免疫治疗)。灵芝孢子粉、冬虫夏草、人参等名贵中药材,没有研究证实其有明确的抗肿瘤作用,想服用可以试试,但要量力而行。

  • 肿瘤患者可接受个体化精准治疗

    肺癌患者的全程管理包括肺癌的早诊早治、肺癌高危人群的筛查、可手术患者的治疗以及晚期患者的治疗。

  • 3D打印让骨肿瘤患者“重生”

    ​9月25日,郑州市骨科医院骨病•骨肿瘤科I王顺利主任带领团队完成了1例结合3D打印技术进行的恶性肿瘤膝关节假体的翻修术,成功将3D打印出的假体模块安装在患者体内。

  • 卫计委:恶性肿瘤患者应合理膳食,勿盲目补养

    国家卫计委发布《恶性肿瘤患者膳食指导》,首先是提倡合理膳食,适当运动,保持适宜相对稳定的体重,限制精制糖摄入,戒烟、避免酒精摄入,矿物质及维生素不缺乏就不建议额外补充。

  • 不吃东西能饿死肿瘤?肿瘤患者应该怎么吃

    经过大量的研究和实验,筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟红薯。

  • 肿瘤患者五大心理期医生支招如何应对

    肿瘤患者因各自的文化背景、心理特征、病情性质对疾病的认知程度不同,会产生不同的心理反应。日前,南方医院放疗科主任吴德华和南方医院心理科主任张斌一起为医护人员及家属讲解了“肿瘤患者的5种心理特征及应对”。“言语能治病,也可以致病”, 医护人员及家属应根据患者不同的心理反应,给予不同的心理疏导与治疗。

  • 市中医院填补空白:80岁肿瘤患者介入治疗成功

    一位80岁高龄的女性患者,因胃肠间质瘤行肿瘤切除术,10年来多次复发,曾4次动手术。1周前因肠梗阻入住市中医院,经B超及CT检查,盆腔内肿瘤大小约11*12cm,压迫膀胱及直肠致不能排尿与排便,肠粘连严重,不适宜外科手术。

  • 孕期补充营养有讲究 四大类食物每天都要吃

    对于正常体重的孕妇来讲,前三个月体重增加1-2公斤,之后每周增重0.3-0.5公斤,整个孕期体重增加10-12公斤为宜,如果每周体重增加小于0.3公斤或者大于0.55公斤,就应该寻找产科医生或营养师调整饮食了。

  • 维他命可能要人命?法国专家警告营养补充剂有害健康

    报道引述法国《费加罗报》日前的文章称,几乎所有膳食补充剂都没有证明其对健康有益的效果。美国国家癌症研究所2007年的一项研究发现,服用多种维生素的男性因前列腺癌死亡的风险达到其他男性的两倍。

寻医问药

网站简介 | 招聘信息 | 会员注册 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有