映象健康

　　□首席记者刘永生

　　中医有“药食同源”之说，某些食物既可以吃，又能入药，比如大枣、枸杞、桑葚、苡仁、生姜、杏仁、乌梅、核桃、莲子、蜂蜜、百合等，都是药食两用。

　　中医注重食疗，但有些外行却片面夸大食物的功效，臆想出一些虚无缥缈的疗效，制造谣言。

　　知名度很高的一个谣言就是“食鞭壮阳”说。许多男性深信不疑，食鞭(动物生殖器)可以补肾壮阳，这是谬传，是一厢情愿的“美好”联想。补阳、壮阳都是中医概念，中医学者是怎么说的呢?浙江省省级名中医牟重临先生以“鹿鞭”为例分析：“鹿鞭”从药性上讲类似鹿肉，稍有温补功效，但作用微薄，几乎没有壮阳效果。从临床上观察，治疗阳痿也不理想。

　　可是，有人说：“我喝了鹿鞭药酒，确实有效啊。”中医学者的解释是：“鞭”制品里，均加入许多种补气养血、壮肾益精的中药，真正起作用的是这些补益药，而不是“鞭”，把这些中药制剂冠以“鞭”的品名，只是为了迎合人们的心理需求而已。

　　还有一个以讹传讹的说法，叫“茶为万病之药”，据说这出自唐代大医学家陈藏器的《本草拾遗》。后来有学者考证，《本草拾遗》这本书里没有这句话。从医学上说，“茶为万病之药”言过其实。茶有营养价值，茶是健康饮料，这是毫无疑义的科学结论，但茶不能治病。

　　我们以所谓“抗癌功能”为例分析。美国对此做过严谨的研究，他们给出十分确定的答案：没有任何特效食物可防治癌症。上述结论来自于美国癌症协会发布的《癌症患者的营养和运动指南》。这部《指南》由癌症研究、癌症预防、癌症流行病学、公共健康和政策制定等方面的专家共同制定，每5年更新一次，加入最新的饮食运动模式和癌症风险方面的科学证据。

　　近些年，类似“茶能抗癌”之类的说法不少，各式各样，它们的共同特点是，夸大某种食物的作用，把食物与药物相混淆，希望通过某种有奇效的食物治好疾病。此种幻想是健康谣言滋生的沃土。

　　地瓜能抗癌、绿豆能抗癌、生吃泥鳅可以治病、碱性水可以使身体保持健康状态……近10年来“大师”们制造的闹剧一出接一出。待到真相大白时，人们才明白：这些“特效食物”都不靠谱，到目前为止，还没有任何特效食物可以阻止癌症的发生。