□王思露
一个大纸杯,扣上盖子,再插一根粗吸管,基本所有的早点摊都会卖这种包装的粥,但市面上有些成品粥是“胶水粥”,也就是添加了增稠剂黄原胶。因为黄原胶具有较好的增稠性,所以在食品加工领域得到了较为广泛的应用,但这种增稠剂不允许添加到粥里。
黄原胶是一种合法的食品添加剂,它是由细菌发酵产生的多糖物质。
黄原胶的安全性相对较高,在可添加的部分食品类别中没有安全摄入量的限制,更不会有超标的问题,况且它在食品中添加的剂量本身较少。另外,黄原胶进入人体后并不会被吸收。
然而现行的食品添加剂使用标准中明确规定,黄原胶不允许在粥中添加。添加了黄原胶等添加剂的粥,熬制后看上去非常浓稠,而且有很浓的米香味。
真正经十几小时熬煮过的粥米粒会开花,而加了添加剂的粥熬煮仅经过了十几分钟,米粒便开花了。
9月23日早晨,巩义市委常委、纪委书记、监委主任南毅强带领市纪委监委志愿服务队到紫荆路街道紫荆路社区爱心粥屋开展爱心志愿服务活动。
“每逢佳节倍思亲”,2018年9月23日,河南省体彩中心安阳分中心再次向安阳义工联会捐赠10天免费“爱心粥”,来迎接中秋、国庆双节的到来。
每个人心中都有一个“她”,亲切而温暖——“妈妈”,母亲节快乐,妈妈您辛苦了!小时候,妈妈带你四处晃悠,教你用脚步去丈量外面的世界,如今,带着妈妈去旅行,世界上美的风景,都应该有妈妈的身影。
腊八节是腊月第一个节日,谚语有 " 过了腊八就是年 " 这一说法,这一天家家户户都要熬上腊八粥,老人说腊八喝粥有驱邪避瘟、暖胃养脾的功效,而过年的仪式感从这一天就开始啦。
2019年6月7日,既是中国传统的端午节,有是牵动万千家庭的高考第一天,河南省体彩中心安阳分中心同时开展了“免费爱心粥”和“助