鱼肉、牛肉和羊肉都是优质蛋白丰富的肉类,而且蛋白质含量都比较接近,所以从蛋白质营养价值来说鱼肉可以替代牛肉和羊肉。鱼肉最大的优点是高蛋白、低脂肪,而且饱和脂肪酸含量远低于牛、羊肉,维生素D和不饱和脂肪酸含量偏高。
鱼肉中烟酸和铁、锌等营养素偏低于畜肉类食物,因其血红素铁含量明显较少,所以不作为补铁的主要食物来源。
鱼肉富含重要的微量元素硒,比较适合心脑血管疾病患者,也是比较好的抗癌食物。
鱼肉不是补血的主要食物来源,所以经常以吃鱼为主的人,需要适当补充含铁丰富的食物,如鸡鸭肝、鸡鸭血等富含铁的食物。
2018年,对全国20个主要大中城市、30万人的300多万条调查数据发现,只有17%的人达到了每天鱼肉的摄入量。这个数据还不算其中有多少人使用正确的吃鱼方式。
鱼类通过煎炸烧烤的方式烹制,会产生大量杂环胺、苯并芘等有害物质,而鱼肉中的不饱和脂肪酸和维生素D则很容易被氧化损失。所以建议大家需要增加鱼肉的摄入量,而且采用清蒸、清炖等烹饪方法,尽可能多地保留鱼肉的营养。
今年年底前,10余高铁新线陆续亮相。记者从中国国家铁路集团有限公司获悉,12月30日零时起,全国铁路将实施新的列车运行图。调图后,全国铁路增开旅客列车263.5对,达到4816.5对,铁路运输能力显著提升。
清明假期将至,随着国内疫情得到有效控制,各地旅游市场开始复苏。去哪儿网昨天发布数据显示,城市周边游、1小时高铁游将率先“破冰”,国内度假型酒店预订量环比前一周增长超120%。
京张高铁是世界上第一条采用北斗卫星导航系统并实现自动驾驶等功能的智能高铁,体现了创新新高,堪称“最聪明的高铁”。
为进一步方便广大旅客出行,自今日起,京广高铁北京西、涿州东、高碑店东、保定东、定州东、正定机场、石家庄、高邑西、邢台东、邯郸东10个站(以下简称试点车站)开始试点电子客票。
记者从广铁集团获悉,受台风影响,广东、海南等沿海地区部分高铁停运,车票自11日起停售。
12月1日,郑渝高铁河南段的开通,给南阳文化旅游产业带来了历史性的机遇,坐着高铁去南阳旅游,方便又快捷,从郑州到南阳一个小时左右,优美的生态风光,悠久的历史文化,随着高铁时代的到来,南阳文化旅游产业发展将迎来新的契机。
郑渝高铁郑襄段正式开通,标志着方城首通高铁,不仅有效解决了本地居民快速出行问题,也为外地游客到方城旅游提供了便利条件。
12月1日6时整,随着郑渝高铁首发列车G7969次从郑州东开出,河南南阳、平顶山等地结束了不通高铁的历史。高铁开通首日的整个南阳东站内外人头攒动,车流如织。
近日,2020马鞍山(南京)文化旅游推介会在南京举行。马鞍山市副市长阚青鹤,南京市政府副秘书长吴秀亮出席推介活动。
12月1日7时左右,随着郑州东至南阳东的G7969次首趟高铁列车进站,南阳正式进入高铁时代!南阳这座拥有3500年历史的文化名城,带着1200万南阳人民的殷切期盼,终于迎来了一个盼望了11年的梦想。