(中国中医研究院中医学博士庄乾竹)中医认为胖大海味甘、性寒,有清热润肺、化痰利咽、润肠通便的作用。生活中有些朋友特别是教师、播音员、售票员等特别青睐胖大海,将其视为润喉利嗓的保健饮料长期饮用,殊不知这样盲目地用药对健康是有害无益的。
胖大海代茶饮治疗咽喉肿痛、声音嘶哑固然有较好的疗效,但它也不是万能的,它仅适用于由风热邪毒侵犯咽喉所致的咽喉肿痛及声音嘶哑,对由声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度所引起的声音嘶哑,胖大海也是“无能为力”的。俗话说“是药三分毒”,药理实验也已经证实,盲目饮用胖大海会引起大便稀薄、饮食减少、胸闷、消瘦等一系列副作用,特别是老年人以及脾胃虚寒者更应慎用。
在此提醒广大青睐胖大海的朋友一定要“对症下药”,不可长期盲目服用。
胖大海并非人人适宜,有些情况就不适合使用:脾胃虚寒体质,表现为食欲减低、腹部冷痛,大便稀溏,这时服用胖大海容易造成腹泻
声音嘶哑可因多种咽喉部及全身性疾病而起,有时看似“小”问题可能隐藏着“大”毛病,例如喉部、头颈部及肺部的恶性肿瘤。
食用菌富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物元素等,营养价值高,且多数有降低血脂、胆固醇,清理血液杂质,提高人体免疫力的功效。各种食用菌具体怎么挑选和烹饪?