夏天燥热难耐的时候来一口冰凉的苏打水,是再解渴不过了,可以说夏日的健康饮料主角非苏打水莫属,独特的清爽口感深受年轻人喜爱。不过在某些苏打水商家和某些网红博主嘴里,苏打水不仅“预防痛风”,还有各种“健康功效”,比如有助于减肥、可以中和胃酸、抗氧化……事实是这样吗?
第一,网络百科对于苏打水的词条定义特指“碳酸氢钠的水溶液”——不管是天然形成还是人为生产的,关键都得有碳酸氢钠。而英文中的“苏打水”也被称为“碳酸水”“起泡水”,并不非得有碳酸氢钠。
第二,苏打水不能缓解痛风,甚至有一项动物实验显示大量摄入碳酸氢钠导致痛风症状。医学上有用碳酸氢钠辅助降尿酸药物的做法,注意碳酸氢钠辅助的是“降尿酸药物”而不是本身“降尿酸”。碳酸氢钠也不是随便吃,需要在医生指导下服用。长期吃碳酸氢钠有可能会引起人体酸碱平衡失调,尤其是肾功能异常和老年人、体弱者,或者有严重呼吸系统疾病的人。
第三,有“苏打水有助减肥”的传说,但它的意思是说:饭前喝苏打水有利于减少食物摄入。理论上来讲,饭前喝什么水都能起到这样的作用,因为会有饱腹感——当然这也会导致饿得更快。归根结底还是靠毅力来“扛过”饿肚子的感觉。苏打水里的气是否能产生更强的饱腹感,要看每个人的具体感觉,不要在意别人怎么感觉。
第四,苏打水对胃酸过多有缓解作用,对胃酸正常的人却没有什么意义。这种作用被演绎成“养胃”是一种偷换概念。“缓解消化不良和便秘”只是民间传说,没有可靠的临床证据。
第五,营销广告中宣称“苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化;柠檬+苏打水的组合有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜”,是根据消费者期望打造的“营销功效”,而不是基于科学证据的“实际功效”。简单说,这些说法来自于广告部门或者公关部门,而不是来自于研发部门或者营养部门。
所以,总结来看,碳酸饮料相比,不含糖的苏打水(这里不指无糖碳酸饮料),以及弱酸到弱碱范围内的碳酸饮料(较强的酸性对牙齿健康不利),是一种更健康的选择;与纯净水相比,苏打水有一些滋味,让喝水更为愉悦。但要注意:苏打水可能含有较多碳酸氢钠,对于“减盐”是不利的。
文/云无心(食品工程博士)
“萍乡路与醴陵通,溪上长亭草木中。行尽江南有山处,门前隔水是湘东。”四月春光里寻访于湘赣边,脑海中不时想起这首宋代诗人阮阅写下的《湘东驿至萍乡》。
近日,首份以白宫名义发布的《美国印太战略》报告引发国际社会关注。其中,“印太经济框架”再次被提起。
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4月27日,杜先生购置了30箱真趣苏打水,6月8日当自己打开准备喝的时候,竟然意外发现苏打水发霉了。目前召回真趣苏打水规格:350ml,生产日期2021年4月30日前各批次,批号:20210101-20210430,数量1200件,召回区域范围:河南省、湖北省。
9月3日下午,荥阳市索河街道办事处携手得食商行、河南鑫易通建筑工程有限公司,在市人民广场举办爱心苏打水捐赠活动,为坚守在城市一线的环卫工人献出一份爱心,送去一丝清凉。
最近两年,苏打水悄然走红。与其他饮料相比,苏打水热量低,口味多样,成为不少人喜爱的饮品。随着天气转热,这种饮品的销量更是一路飙升。与此同时,一些关于苏打水“特殊功效”的传言,如抗氧化、养胃等也开始刷屏朋友圈。
其实魏大勋喜欢杨幂也不是一天两天了,有网友扒出魏大勋2006年写的博客,显示那个时候魏大勋就对杨幂颇有好感了。其实除了魏大勋单方面的暗恋,在蜜桃的前期采访中,杨幂还表示带过魏大勋一起打游戏(但是魏大勋很菜)。
8月1日,山东省水利厅做客问政山东接受问政直播,水利领域多个难题被提及。明明没有使用黄河水灌溉,但卢清堂和他的邻居们却依然要缴纳黄河水费,如若不交就从粮食直补款里扣除。
驾校变了名 报名打水漂
5月7日上午,数十名申请执行人在河南省郑州市上街区人民法院执行指挥中心排起了长队,大伙脸上洋溢着笑容,时不时的相互谈论着什么。这是上街法院执行局为申请人发放执行款的现场,财务室的工作人员和执行局的干警们忙碌着为他们办理发款手续。