老话说：“酸儿辣女”，许多女性怀孕后特别喜欢吃酸的，老人往往推测怀的可能是男孩。妇产科专家指出，宝宝的性别由性染色体决定，女性卵子中只有X染色体一种，而男性精子中有X和Y两种染色体，所以宝宝性别是由爸爸的染色体决定的，无法根据孕妈的饮食偏好酸或辣来判断宝宝的性别。
那为什么怀孕后孕妇的饮食喜好会有变化呢?孕妈喜酸，是因为怀孕后胎盘分泌的绒毛膜促性腺激素(HCG)，可以抑制胃酸分泌，使得消化酶活性降低，影响胃肠功能，从而导致孕妈出现恶心呕吐、食欲下降等早孕反应。而酸味能够刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，利于食物消化吸收。而因为个人饮食习惯不同，有些孕妈则偏爱吃辣，认为越辣食欲越好。但孕妇吃辣需适可而止，辛辣食物容易过度刺激胃肠道，不利于孕妈的身体健康及宝宝发育。
此外，喜酸从营养学角度而言也更利于胎儿生长发育。怀孕2-3月时胎儿骨骼开始形成，构成骨骼主要成分是钙，酸性物质能使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积，利于胎儿骨骼的形成和发育;酸性物质还能够帮助铁质吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白形成;维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，能够增强母体免疫力，对胎儿细胞基质形成、心血管生长发育及造血系统形成都有重要作用，富含维生素C的食物大多也呈酸性。
因此，孕妈妈在食物选择上，最好是既有酸味又营养丰富的食物，如西红柿、山楂、柑橘、酸枣等新鲜蔬果，既能改善胃肠道不适，也可增进食欲，加强营养，利于胎儿生长。(明文)
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