“云天收夏色,木叶动秋声”,进入秋季,我国民间一直流传着“贴秋膘”“咬秋”“啃秋”等传统习俗。孔子曰:“不时,不食。”每逢时令节气,人们总是忘不了每个时节该张罗什么吃食。
据说清朝民间有一项“时髦”风俗:在立秋这天用悬秤来称体重,然后将此时体重和立夏时对比来检验胖瘦。若体重减轻就叫“苦夏”,然后就得“补”。清代《京都风俗志》中写道:“立秋日,人家亦有丰食者,谓之‘贴秋膘’”。除了“贴秋膘”,立秋还有“咬秋”习俗。清朝张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”
俗话说:“秋季补的好,冬天病不找”。贴秋膘在北方尤其盛行,“以肉贴膘”增加营养,做好准备迎接秋凉和冬寒。在老北京的四合院人家,立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭,其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉,可谓都是实打实的“硬菜”。
如今随着生活水平的提高,诸如涮羊肉、红烧肉、炖鸡鸭、红烧鱼等鱼肉海鲜早已是家常便饭。除了“大鱼大肉”,中医认为,秋季还应多吃滋阴润肺食物,如梨、蜂蜜、银耳、莲藕、萝卜、百合、山药等。在“贴秋膘”的同时,也要注意适量,避免上火或消化不良,健康度秋。
“秋风起,蟹脚痒。”秋天来了,由北到南汇聚的“贴秋膘”美食疯狂上市,你准备好了吗?
冰西瓜挖起第一口,跳进泳池,激起大片水花。
在强大的社会舆论和压力之下,杨某主动在11月14日一大早赶至开封市鼓楼区人民法院,交纳了全部案件执行款十四余万元。
平舆县射桥镇党委政府迅速采取应急机制,多措并举,积极引导广大群众抗旱造墒适时秋种,确保全镇秋粮作物丰产丰收。
10月13日9时,由开封市志愿者协会、开封市人民医院、大梁社工、祥和社区党支部联合举办的重阳节文艺汇演以及志愿服务活动在蓝天小区生活广场拉开序幕。
对近期天气持续干旱、少雨、高温晴热,秋作物出现不同程度的旱情,西平县嫘祖镇积极贯彻落实县委县政府抗旱保秋会议精神,多措并举,采取有效措施迅速掀起抗旱保秋工作的高潮,切实打好秋季农业生产丰收的基础。
为切实治理县城内沿街门店门窗上乱贴乱画,还原街道干净整洁面貌,3月12日,通许县城市管理执法大队八中队开展乱贴乱画专项清理整治工作,取得了显著成效。
近日,中国邮政储蓄银行推出线上票据贴现产品“邮e贴”,进一步深耕票据业务市场,助力实体经济发展。该产品在试点分行上线一周即为13家企业放款2.96亿元。
近日,郸城联社秋渠信用社参加由秋渠乡政府召开的整村授信专题工作会议,持续推动百日竞赛活动,进一步加大工作力度。
2020年8月25日上午,郸城联社秋渠信用社召开全体员工晨会,县联社运营服务部科长和创建“双十佳”文明服务网点培训老师一同参加本次会议。
8月29日下午,郸城县秋渠乡召开脱贫攻坚工作例会,秋渠乡领导班子、各行政村负责人及郸城联社秋渠信用社信贷会计参加此次会议。