映象健康

　　□ 范志红

　　咖啡和茶在很多方面有共性，比如都含有咖啡因、抗氧化物质和钾，都有一定的利尿效果，都能降低某些营养物质的消化吸收率。甚至，它们的很多健康作用也类似，比如，都能降低患糖尿病的风险。

　　先说说咖啡。每天喝咖啡有利于减少罹患Ⅱ型糖尿病的危险。大型流行病学研究结果发现，经常喝咖啡的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比较低。其中一项样本量为45万多人的汇总分析发现，与不喝咖啡的人相比，每天喝3~4小杯咖啡的人能把患糖尿病的风险降低25%。且每增加1杯咖啡，就能降低7%的糖尿病风险。

　　再说说茶。其实茶也有类似的功效。流行病学研究发现，与不喝茶的人相比，喝茶较多的人患Ⅱ型糖尿病的风险下降。此外，一项研究纳入了22项随机对照干预研究，发现有糖尿病风险的人中，与不饮茶的人相比，每天喝茶的人空腹血糖水平显著降低。