映象健康

　　□湖北省远安县中医院胡献国

　　龟甲、鳖甲均有滋阴潜阳之功。龟甲，又称龟板，为龟科动物乌龟的腹甲及背甲。味甘咸、性寒，归肝、肾、心经。有滋阴潜阳、益肾健骨之功，适用于头目眩晕、骨蒸潮热、盗汗遗精、神思倦怠、腰膝酸软、筋骨不健、步履乏力、小儿鸡胸、龟背、囟门不合等。《本草通玄》言其“强筋骨，益心智，止咳嗽，截久疟，去瘀血，生新血”。鳖甲，为鳖科动物中华鳖的背甲。味咸、性寒，归肝、肾经。有滋阴潜阳、软坚散结之功，适用于头目眩晕、骨蒸潮热、盗汗遗精、手足痉挛、闭经、腹内积块等。《名医别录》言其“主伤中益气，补不足”。

　　由此可知，二甲均以甲壳入药，且均有滋阴潜阳之功，治疗肾阴不足、虚火上炎所致的骨蒸潮热、盗汗遗精等，但龟甲长于滋阴补肾，兼能健骨，治疗筋骨不健、腰膝酸软、小儿鸡胸、龟背等。鳖甲滋养之力不及龟甲，但长于退虚热、除骨蒸，兼能软坚散结，治疗腹内积块、闭经。这里为大家推荐两款食疗方，读者朋友可根据自己的需求酌情使用。

　　龟板粥

　　龟板30克，大米100克，白糖适量。将龟板收拾干净，放入铁锅中，加食醋适量翻炒片刻，取出打碎，而后放回锅中，加清水适量浸泡5~10分钟后，水煎取汁。加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可滋阴潜阳。适用于头目眩晕、耳聋耳鸣、手足心热等。

　　鳖甲粥

　　鳖甲30克，大米100克，白糖适量。将鳖甲择净，放入铁锅中，加食醋适量翻炒片刻，取出打碎，而后放回锅中，加清水适量浸泡5~10分钟后，水煎取汁。加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可滋阴潜阳。适用于热病伤阴、虚风内动、高血压所致的头目眩晕、耳聋耳鸣、手足心热等。