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这些年,我们迷信的“特效食物”

2019-05-24  来源:大河健康报

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  □首席记者刘永生

  中医有“药食同源”之说,某些食物既可以吃,又能入药,比如大枣、枸杞、桑葚、苡仁、生姜、杏仁、乌梅、核桃、莲子、蜂蜜、百合等,都是药食两用。

  中医注重食疗,但有些外行却片面夸大食物的功效,臆想出一些虚无缥缈的疗效,制造谣言。

  知名度很高的一个谣言就是“食鞭壮阳”说。许多男性深信不疑,食鞭(动物生殖器)可以补肾壮阳,这是谬传,是一厢情愿的“美好”联想。补阳、壮阳都是中医概念,中医学者是怎么说的呢?浙江省省级名中医牟重临先生以“鹿鞭”为例分析:“鹿鞭”从药性上讲类似鹿肉,稍有温补功效,但作用微薄,几乎没有壮阳效果。从临床上观察,治疗阳痿也不理想。

  可是,有人说:“我喝了鹿鞭药酒,确实有效啊。”中医学者的解释是:“鞭”制品里,均加入许多种补气养血、壮肾益精的中药,真正起作用的是这些补益药,而不是“鞭”,把这些中药制剂冠以“鞭”的品名,只是为了迎合人们的心理需求而已。

  还有一个以讹传讹的说法,叫“茶为万病之药”,据说这出自唐代大医学家陈藏器的《本草拾遗》。后来有学者考证,《本草拾遗》这本书里没有这句话。从医学上说,“茶为万病之药”言过其实。茶有营养价值,茶是健康饮料,这是毫无疑义的科学结论,但茶不能治病。

  我们以所谓“抗癌功能”为例分析。美国对此做过严谨的研究,他们给出十分确定的答案:没有任何特效食物可防治癌症。上述结论来自于美国癌症协会发布的《癌症患者的营养和运动指南》。这部《指南》由癌症研究、癌症预防、癌症流行病学、公共健康和政策制定等方面的专家共同制定,每5年更新一次,加入最新的饮食运动模式和癌症风险方面的科学证据。

  近些年,类似“茶能抗癌”之类的说法不少,各式各样,它们的共同特点是,夸大某种食物的作用,把食物与药物相混淆,希望通过某种有奇效的食物治好疾病。此种幻想是健康谣言滋生的沃土。

  地瓜能抗癌、绿豆能抗癌、生吃泥鳅可以治病、碱性水可以使身体保持健康状态……近10年来“大师”们制造的闹剧一出接一出。待到真相大白时,人们才明白:这些“特效食物”都不靠谱,到目前为止,还没有任何特效食物可以阻止癌症的发生。


文章关键词:特效食物 责编:张钰洋
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