映象健康

　　近日，网传“吃一口西蓝花，等于吃十条虫”，谣言中提到，由于西蓝花的水分比较多，容易招虫子，而且因为其独特的结构，许多虫子藏在里面不易发现。

　　西蓝花在种植过程中确实容易发生虫害，但是从工厂的实践来看，每10kg的新鲜西蓝花原料中虫体数达10个以上就属于严重的情况，所以“吃一口西蓝花，等于吃十条虫”的说法过于夸张。

　　通常用一般浓度2%~3%的盐水浸泡西蓝花15分钟左右可以起到一定的驱虫作用(除虫率50%左右)。