映象健康

　　□王国兴

　　高尿酸患者不能喝果汁，鲜榨的也要限制。这是中华医学会《中国痛风诊疗指南2016》和《高尿酸血症和痛风治疗中国专家共识2014》给出的建议。

　　果汁中通常含有较多果糖和蔗糖(蔗糖消化吸收后变成果糖和葡萄糖)，果糖会增强体内嘌呤代谢，产生更多尿酸，提升血液尿酸水平。

　　但要注意两个问题，一个是不仅果汁，而且其他含糖饮料、甜点也对高尿酸患者很不利，因为这些食物中的白砂糖(蔗糖)或果葡糖浆经消化吸收变成果糖。另一个是新鲜水果中也有果糖，但根据现有证据，吃水果并不会让尿酸浓度增加，所以新鲜水果不在限制食用之列，高尿酸和痛风患者仍可正常量食用(不要吃太多)。